Крупа горох

Люди полюбили горох с давних времен. Горох  представляет собой хорошо усваиваемый продукт, который содержит в себе все необходимые для организма вещества. Регулярное употребление гороховой крупы поможет нормализовать обмен веществ в организме, укрепить стенки кровеносных сосудов, снизить риск онкологических заболеваний, предупредит инфаркт, гипертонию, улучшает состояние кожи и волос. Крупы ТМ Грана (Алтай) нужно покупать только на Грана.ру.

Прекрасно очистить кожу лица и улучшить ее цвет поможет гороховая мука.

В горохе содержится самое большое количество белка среди овощных культур. Белок горох имеет сходства с белком мяса, так как в  нем содержится ряд очень ценных для организма человека аминокислот. В состав гороха входит также аскорбиновая кислота, различные сахара, витамин РР, витамины группы В, крахмал, клетчатка и каротин. По питательной ценности горох превосходит картофель и другие овощи в два раза, также горох богат калием, фосфором, железом и солями калия.

Горох в сваренном виде почти не теряет своих полезных свойств. Используют горох в сваренном виде в качестве добавки в суп и основы для пюре.

Горох дробленный варится в течение 45 минут, а целый горох следует варить около 1 часа. Перед варкой горох следует тщательно промыть и в течение 10  часов вымачивать в чистой воде. Горох быстрее сварится если добавить во время варки подсолнечное или сливочное масло.  Время варки гороха еще зависит от сорта и жесткости воды.

Однако имеются противопоказания по употреблению гороха. Противопоказано употреблять горох при следующих заболеваниях: подагре, остром нефрите, воспалениях желудка, кишечника.

Для того чтобы  не было вздутий живота и утечки газа следует добавлять в блюда с горохом морковь и употреблять только  с хлебом. После употребления гороха в пищу не пейте холодную воду.