Волжане за морями. Китайский калейдоскоп

Дорогие читатели! Волжский.ру продолжает новую рубрику о путешествиях – «Волжане за морями». Теперь мы будем регулярно находить наших земляков, проживающих за границей, чтобы те рассказали нам о прелестях и о трудностях заморской жизни. И самое главное – сравнили жизнь в Волжском с жизнью в других странах. Вы волжанин и живете за границей? Расскажите журналистам Волжский.ру о себе и о заморской жизни! И мы напишем о Вас на сайте в рубрике «Волжане за морями»! Отправить заявку на интервью можно по почте [email protected] (в письме укажите свой телефон и страну проживания).

Волжанка Виктория Алексеева полтора года назад поехала по контракту работать певицей в Китай, за это время ей довелось увидеть жизнь 25-ти китайских городов.

– Сначала пела в китайских клубах – это основная работа, потом появились подработки в лаундж барах и на концертных площадках, в пятизвездночных отелях, – рассказывает Вика.

За это время  девушка посетила Шанхай, Чиндао, Уси, Шеньчжень, Шантоу,  Харбин, Тяньжин, Хоххот, Джинан, Дальян, Венжоу и многие другие города.

– Где-то я жила по 4 месяца, где-то всего пару дней, потому что у меня был как-то зимой тур по северу Китая. Дольше всего я находилась в Шанхае и в Шеньчжене –  это мои любимые города.

Шеньчжень. Станция метро

Климат, природа

С прошлой весны Виктория живёт и работает исключительно на юге, потому что привлекателен местный мягкий климат:

– Температура редко опускается зимой ниже 15-20 градусов. В середине зимы приятно прогуливаться по морскому побережью с ощущением, что вокруг май.

Природа на юге Китая резко контрастирует с волжской: горы, пальмы, пышная зелень, чем больше напоминает даже Сочи. Центральная часть Китая с равнинами, камышами и редкими небольшими лесами уже больше похожа на наши ландшафты. Поразительное сходство с родными просторами имеют северные китайские районы. Можно сказать, что там даже холоднее, чем в Волжском: много снега, ранние и сильные морозы.

Достопримечательности

– Я бы выделила, безусловно, и в первую очередь – Великую Китайскую стену в Пекине (это место нужно посетить по умолчанию, я считаю) и «The Place» –современный роскошный торговый центр с электронным навесным экраном длинной в улицу. Очень красивый ночью.  

Главными достопримечательностями Шанхая являются телебашня «Восточная жемчужина», 3-я третья по высоте (468 метров) в Азии, пятая по высоте в мире. Рядом располагается океанариум, который также произвёл на волжанку неизгладимые впечатления.

Поблизости с Шанхаем находится замечательный маленький городок с интересным названием. Wuxi, или Уси переводится дословно как «нет олова». По словам Вики, «у этого места по-настоящему богатое природное и культурное наследие».

В апреле неподалёку от  Чиндао можно полакомиться  удивительного вкуса черешней. Как рассказывает девушка, это «действительно самая сладкая черешня, какую довелось попробовать в своей жизни». В черешневые сады съезжаются китайцы, чтобы набрать с собой сладких гостинцев.

Если вы хотите отдохнуть, пообщаться с природой – вам в парк «Yuyuan Garden» (Сад Радости) – красивое место, выполненное в рамках китайской  традиционной архитектуры.

 

Умиротворяющую атмосферу подарит и удивительный буддистский храм «Белый Лотос» в Шантоу.

«Окно в мир» (Window of the world), островок умиротворения – этот парк в Шеньчжене является одним из основных туристических достопримечательностей. Здесь можно провести целый день, гуляя вокруг парка.

На красивом пляже Дамейша, несмотря на многолюдность, также можно замечательно отдохнуть:

– Это мое любимейшее место, по которому я буду скучать всю жизнь, – делится Вика.

Там расположена песчаная бухта, где даже по ночам много отдыхающих с палатками, а также есть каменистый склон с мостиком вдоль береговой линии.

– Пляж – очень романтичное место, где свежий воздух, бескрайний горизонт. В октябре мы наблюдали там полную луну на праздник середины осени. Необыкновенно красивое зрелище, такой огромной луны я еще никогда не видела.

Уровень жизни

Зарплаты В Китае примерно такие же, как у нас, однако качественно жизнь лучше. В среднем китаец зарабатывает 5-6 тысяч юаней в месяц – примерно 30 тысяч рублей.

Проживание и питание здесь гораздо доступнее. Квартиру из 2 – 3 комнат, уже обставленную всем необходимым, сдают в среднем за 15 тысяч в переводе на нашу валюту.

В уличных кафе можно в день тратить всего порядка 250 рублей.

– К примеру, макароны или рис, пожаренные с яйцом и овощами стоят от 30 до 60 рублей ( в зависимости от расположения города – на юге дешевле). Вообще, рис и  различные виды вермишели для китайцев это как для нас хлеб и картошка. А также пельмени, например, с морепродуктами или с зеленью и кукурузой вообще можно найти за 20 рублей, – вспоминает волжанка.

Однако такая вкусная и сытная пища не отличается пользой – постоянно питаться так, наверное, тяжеловато.

Конечно, в  Китае есть, и в большом количестве, рестораны среднего и высшего класса с богатым выбором блюд.

Тем не менее популярнойстью у местных всё же пользуются фаст-фудные забегаловки типа «Макдональдса», KFS и прочего.

Еда

– Китайцы обожают фастфуд, и вообще обожают есть – если честно, складывается ощущение, что они только и делают, что кушают – потому что на каждом шагу уличная еда, ресторанчики, кафешки, закусочные, и многие их них работают круглосуточно.

Наряду с этим многие любят готовить дома. «Затариваются» здесь в супермаркетах и на рынках, однако это ощутимо «бьёт» по карману: хлеб и сыр в два раза дороже, чем у нас ( стоимость пачки сливочного масла или сыра начинается от 150 рублей, хлебной нарезки – от 30 рублей). Ещё в Китае вы просто не найдёте кефира, творога и  сметаны.

В почёте у китайцев уличные посиделки с барбекю: готовят различные  овощи, тофу, морепродукты и мясо на шпажках. В любую погоду компании с удовольствием расставляют столы и крохотные стульчики, нередко – по соседству с проезжей частью. Сидеть они так могут почти до утра.

Также местные очень любят всяческие закуски, причём довольно экзотические на наш взгляд: незаурядные сухофрукты, острый арахис, консервированный тофу, рисовое сладко-соленое печенье, семечки с корицей и даже конфеты со вкусом мяса!  

– Китайцы не представляют жизнь без мяса. Поэтому сложно быть вегетарианцем, не имея апартаментов с кухней, мясо везде – порой, кажется, его кладут даже в чай)) При этом всё то, что в России принято при готовке выбрасывать в ведро или тарелку питомца – в Китае с удовольствием едят: куриные маринованные лапки,  петушиные головы, свиная кожа и прочее. И всё – острое. Даже, если говорят, что совсем чуть-чуть – поверьте, это всё равно остро, – рассказывает волжанка.

В целом, китайцы уделяют трапезе особое внимание – обычный ужин у них растягивается, подобно нашим праздничным застольям, на несколько часов. – Они собираются каждый день после работы за круглым стеклянным крутящимся столом, не спеша ужинают и общаются.

Пригород

«Сельчане» тут трудолюбивый, улыбчивый, простой народ. Создаётся ощущение, что они «застряли»  в прошлом веке, ведь контраст города с сельской местностью в Китае очевиден. Шикарные высотки и пятизвёздочные отели сменяют виды плантаций с  залатанными хибарами, где дети моются в корытах на крыльце.

Менталитет, привычки

Китайцы – шумная нация, люди здесь общаются  громко независимо от обстановки.

В целом китайцы не привыкли особенно церемониться – редко можно увидеть спокойных, интеллигентных местных жителей.

– Как правило, это те, чей  статус в обществе выше, положение обязывает. Воспитание же большинства оставляет желать лучшего – плеваться и высмаркиваться у них не является зазорным и принято везде. Кстати, в китайской лексике нет слов «пожалуйста» и «будьте здоровы».

В Китае немногие знают английский, в основном на нём могут изъясняться в крупных городах – Шанхай, Гуанчжоу, Пекин.На нормальном уровне им владеют школьники, студенты и бизнесмены,  некоторые врачи. Остальное население  «обходится» стандартным набором фраз: «hello», «howareyou», «nicetomeetyou», «i love you» и «bye-bye».

– Забавно, если обращаешься с заученной китайской фразой к словоохотливому продавцу, например, в ответ можно услышать много информации не по теме) И даже, когда ты говоришь, что не понимаешь – китаец не теряется – он берет листок бумаги и пишет то, что сказал иероглифами. Обычно они так делают между собой, потому как диалекты отличаются, и китаец из северной части страны запросто может не понять южанина – в этом случае их выручает письменное общение, – продолжает волжанка.

С русскими местные жители очень дружелюбны в целом, они  охотно пытаются общаться несмотря на языковой барьер. Многие даже могут похвастаться знанием нескольких слов по-русски, обычно это «Сталин», «Путин», «товарищ», реже – «спасибо». Практически любой таксист может напеть мотив «Катюши» и «Подмосковных вечеров».

Русская улица

Очень любят китайцы холод – здесь закаляют с детства, поэтому часто можно видеть шокирующую, на наш взгляд, картину: сидящего на кафельном полу без штанишек ребёнка или мотоциклиста, разъезжающего в минусовую погоду в сланцах.

Летом всюду – магазины, банки, метро, больницы  – на полную мощность включены кондиционеры, которые, кстати, не работают на обогрев в холодное время.  В больницах даже зимой не берегут тепло – окна и двери нараспашку,  «гуляют» сквозняки. На юге жильё не приспособлено к низким температурам, потому в помещении гораздо холоднее, чем на улице.

Почти у всех есть бизнес свой бизнес, обычно это либо продовольствие, либо одежда.

– Примечательно, что они живут и работают в одном месте: на первом этаже магазинчик, а на втором их квартиры.

Почти все молодые китайцы, независимо от пола, любят носить цветные линзы.

Также здесь ни на минуту народ не расстаётся с «айфонами».

– В обычном вагоне метро из 50 только пару человек не будут поглощены телефонами. И самое обидное, что это заразительно.

Не секрет, что китайцы обожают петь в караоке, которое можно найти на каждом углу. Данное развлеченеи пользуется спросом как ночью, так и днём – местные жители легко могут позволить себе совместить приятное с полезным и в обеденное время, захватив еду, прийти в караоке.   

– Китайское и вообще азиатское караоке отличается от нашего –  у нас это большие банкетные залы ресторанов, а  у них  – небольшие приватные комнаты.

Праздники

Один из примечательных праздников в Китае – это Праздник середины осени (Чжунцюцзе), или Праздник урожая. Отмечают его в 15-й день восьмого месяца по лунному календарю (сентябрь или октябрь).

– Полная луна в Китае символизирует семейное благополучие и достаток, поэтому в этот праздник, приходящийся на полнолуние, собираются все члены семьи и отмечают вином и сытным обедом.  

Обязательное угощение в это время – лунные лепёшки, или «мункейки»  (от англ. «mooncake»),а по-китайски  «юэбин» – их готовят из пшеничной муки с разнообразными начинками, в зависимости от района страны. Юэбин дарится родственникам, друзьям, знакомым.

 – Ценится не только вкус лепешки, но и её внешнее оформление.  Многие из них напоминают русские печатные пряники.  Упаковка, иногда, стоит больше самих лепешек, – рассказывает девушка.

Самый длинный и торжественный праздник в Китае – Новый год.

–  Канун Лунного Нового года, называемого также Праздником Весны (Чуньцзе), а также несколько дней после него, считаются в Китае народным праздником.  Обычно гуляния (и отдых после них) длятся 10-15 дней.  

В этот период прекращают работу многие общественные заведения вплоть до кинотеатров, ресторанов, гостиниц!

Китайцы стремятся провести праздник в местах своего рождения, с родными, в кругу семьи. Поэтому за 5 дней до и неделю-полторы после Нового года трафик очень напряжённый.

По традиции, местные жители полностью расплачиваются по долгам, меняют одежду на новую, проводят дома генеральную уборку, устраивают пышные застолья, а также приносят дары духам. Родственникам дарятся «красные конвертики», в которых «счастливые деньги».

В первый день Нового года начинается запуск фейерверков и сжигания благовоний. Считается, что таким образом можно отпугнуть злых духов и привлечь в семью умиротворение и счастье.
–  К работе население начинает постепенно возвращаться на пятый-восьмой день.  Но праздничный настрой длится вплоть до Праздника фонарей – Юаньсяоцзе.

Его отмечают на 15-й день первого месяца нового года согласно лунному календарю. По словам Вики, в этом году он пришёлся на День всех влюблённых. Празднование  сопровождается все теми же фейерверками, а также шествиям на ходулях, танцами драконов, хороводами.

Юлия Денисова

24.02.2014 13:43

Ещё материалы по теме:

• 29.05.14 Волжане за морями. В Италии русскую кухню не любят
• 15.05.14 Волжане за морями. Пхукет: жизнь как путешествие. Опыты местного автостопа
• 21.04.14 Волжане за морями. США: жить или нет?
• 24.03.14 Волжане за морями. «Страна золотого миллиарда» – Австралия
• 10.02.14 Волжане за морями. Уютная Австрия
• 03.02.14 Волжане за морями. «Карточный» Таллин: «наличка» не понадобится
• 04.01.14 Волжане за морями. Другой, но такой же - Израиль
• 10.12.13 Волжане за морями. Противоречивая Италия
• 02.12.13 Волжане за морями. Сербская «изнанка»
• Отобразить весь список

Добавление новых комментариев заблокировано в связи с истечением времени.