Вакансии
ГлавнаяПресс-релизы → Можно ли использовать шоковую заморозку

Можно ли использовать шоковую заморозку

При использовании шоковой заморозки скоропортящиеся продукты сохраняют свои качества. Для этого необходимо использование специального оборудования.

Положительные стороны шокового замораживания

Если правильно организовать рабочий процесс, то камеры шоковой заморозки рыбы быстро окупятся.  Данный способ обладает своими положительными особенностями и существенными недостатками. Перед покупкой оборудования и аренды помещения для бизнеса, следует об этом узнать.

Когда используется шоковая заморозка:

  • Снижаются временные затраты на производство;
  • Продукт не вымерзает;
  • Оборудование не занимает много места в помещении;
  • Можно нанимать меньше сотрудников;
  • Микрофлора замороженного продукта  бывает менее активной;
  • Ткань мясного продукта не разрушается. Он не теряет своих вкусовых качеств.

Если пользоваться инновационным оборудованием в бизнесе, то можно будет получить готовую продукцию в большем объеме. Рабочая площадь будет уменьшена в два раза. В результате тратится меньше денег на аренду или строительство объекта для размещения морозильных установок. Не нужно много платить за электроэнергию. Это существенное преимущество. Если использовать такое оборудование, то товар будет замораживаться быстрее.  Микрофлора станет менее активной и срок годности товара увеличится.

Обладает ли шоковая заморозка недостатками

Данный метод замораживания продукта  обладает следующими отрицательными моментами:

  • Нужно нести значительные финансовые затраты, чтобы купить оборудование.
  • Следует приобрести спиральные транспортеры, чтобы повысить производительность.

Холодильные установки обладают значительным эксплуатационным ресурсом. Нужно вначале вложить деньги на их покупку для получения в будущем стабильной прибыли.

Не придется много тратить денег на периодическое техническое обслуживание. В отличие от первоначальных  финансовых вложений сумма не такая уж большая. Только выполнять ремонтные и регламентные работы должны высококвалифицированные  специалисты. Из-за этого бывает сложно размещать производство в отдаленном районе.

Нужно дополнительно приобрести  спиральные транспортеры. Это не только недостаток, но и преимущество. Для существенного повышения производительности, необходимо использование таких систем.

www.volzsky.ru

Пятница, 16 июня 2023 10:36:34

Ctrl

Поиск
Соцсети


Пользуясь данным ресурсом вы соглашаетесь с «Условиями использования сайта», в т.ч. даёте разрешение на сбор, анализ и хранение своих персональных данных, в т.ч. cookies.

На сайте могут содержаться ссылки на СМИ, физлиц включённые Минюстом в Реестр иностранных средств массовой информации, выполняющих функции иностранного агента, упоминания организаций деятельность которых приостановлена в связи с осуществлением ими экстремистской деятельности или ликвидированных / запрещённых по основаниям, предусмотренным Федеральным законом от 25.07.2002 № 114-ФЗ «О противодействии экстремистской деятельности».
Новое на сайте
Самое обсуждаемое
· 51 мнение за неделю:
Обращение к образовательным организациям
· Тридцать мнений за неделю:
Подмена символа города
· 27 мнений за неделю:
Поставляем по всему миру: Волжский Оргсинтез показал уникальное производство сероуглерода
· 23 мнения за неделю:
Слишком часто болеющим россиянам ограничат получение листков нетрудоспособности
· 23 мнения за неделю:
«2025»: Волжский начали украшать световыми фигурами к Новому году
· 23 мнения за неделю:
В Волжском незаконно эксплуатировали детский труд на ПВЗ маркетплейса
· Девятнадцать мнений за неделю:
В Волжском будут искать экстремистов в закрытых группах в соцсетях и мессенджерах
· Девятнадцать мнений за неделю:
Эврика или Дело не в бобине
· Восемнадцать мнений за неделю:
Отберут здание: Игорь Воронин подписал постановление об объединении музыкальных школ
· Семнадцать мнений за неделю:
На общественных пространствах Волжского установят металлические зеркала
ТОП обсуждений за неделю
ТОП самых-самых на сайте
Комментарии дня

Лучший комментарий дня:

+25 Автор: Доброжелатель.
2035 год!!!! А-А-А-А-А-!! Всё что нужно знать о вл ...


Худший комментарий дня:

-12 Автор: Ответ старожилы ЗОСа.
закончились те времена, когда брали всех, кого от ...

Данные за прошедшие сутки.
Погода/Курсы валют
Днём -3 Пасмурно. Без осадков

Ветер 4 м/с

Вечером -3 Пасмурно. Без осадков

Ветер 3 м/с

Погода на сутки GisMeteo
Сегодня

$ 99.38

€ 105.1

^ Наверх