Вакансии
ГлавнаяПресс-релизы → Можно ли использовать шоковую заморозку

Можно ли использовать шоковую заморозку

При использовании шоковой заморозки скоропортящиеся продукты сохраняют свои качества. Для этого необходимо использование специального оборудования.

Положительные стороны шокового замораживания

Если правильно организовать рабочий процесс, то камеры шоковой заморозки рыбы быстро окупятся.  Данный способ обладает своими положительными особенностями и существенными недостатками. Перед покупкой оборудования и аренды помещения для бизнеса, следует об этом узнать.

Когда используется шоковая заморозка:

  • Снижаются временные затраты на производство;
  • Продукт не вымерзает;
  • Оборудование не занимает много места в помещении;
  • Можно нанимать меньше сотрудников;
  • Микрофлора замороженного продукта  бывает менее активной;
  • Ткань мясного продукта не разрушается. Он не теряет своих вкусовых качеств.

Если пользоваться инновационным оборудованием в бизнесе, то можно будет получить готовую продукцию в большем объеме. Рабочая площадь будет уменьшена в два раза. В результате тратится меньше денег на аренду или строительство объекта для размещения морозильных установок. Не нужно много платить за электроэнергию. Это существенное преимущество. Если использовать такое оборудование, то товар будет замораживаться быстрее.  Микрофлора станет менее активной и срок годности товара увеличится.

Обладает ли шоковая заморозка недостатками

Данный метод замораживания продукта  обладает следующими отрицательными моментами:

  • Нужно нести значительные финансовые затраты, чтобы купить оборудование.
  • Следует приобрести спиральные транспортеры, чтобы повысить производительность.

Холодильные установки обладают значительным эксплуатационным ресурсом. Нужно вначале вложить деньги на их покупку для получения в будущем стабильной прибыли.

Не придется много тратить денег на периодическое техническое обслуживание. В отличие от первоначальных  финансовых вложений сумма не такая уж большая. Только выполнять ремонтные и регламентные работы должны высококвалифицированные  специалисты. Из-за этого бывает сложно размещать производство в отдаленном районе.

Нужно дополнительно приобрести  спиральные транспортеры. Это не только недостаток, но и преимущество. Для существенного повышения производительности, необходимо использование таких систем.

www.volzsky.ru

Пятница, 16 июня 2023 10:36:34

Ctrl

Поиск
Соцсети


Пользуясь данным ресурсом вы соглашаетесь с «Условиями использования сайта», в т.ч. даёте разрешение на сбор, анализ и хранение своих персональных данных, в т.ч. cookies.

На сайте могут содержаться ссылки на СМИ, физлиц включённые Минюстом в Реестр иностранных средств массовой информации, выполняющих функции иностранного агента, упоминания организаций деятельность которых приостановлена в связи с осуществлением ими экстремистской деятельности или ликвидированных / запрещённых по основаниям, предусмотренным Федеральным законом от 25.07.2002 № 114-ФЗ «О противодействии экстремистской деятельности».
Новое на сайте
Самое обсуждаемое
· 28 мнений за неделю:
Меньше маршруток и маршрутов: в Волжском новую транспортную схему хотят внедрить до конца года
· 26 мнений за неделю:
Выехал, не спешившись: в Волжском иномарка сбила самокатчика на пешеходном переходе
· 22 мнения за неделю:
В Волжском бывший начальник полиции стал вице-мэром
· 22 мнения за неделю:
Вылетел на красный: в Волжском на перекрестке встретились «Лада» и «Volkswagen»
· Двадцать мнений за неделю:
Вылетел в ограждение: в Волжском девушка на иномарке устроила двойное ДТП на перекрестке
· Девятнадцать мнений за неделю:
«Подписывали за полив»: жители Погромного в суде добиваются отмены ликвидации ТСН
· Восемнадцать мнений за неделю:
«Город становится чище и краше»: жители Волжского массово вышли на субботники
· Семнадцать мнений за неделю:
Школьники из Калача-на-Дону побывали на заводе и в вузе Волжского
· Семнадцать мнений за неделю:
Пенсионерка, задавившая насмерть подростка на электросамокате, не признает вину
· Шестнадцать мнений за неделю:
Затопление многодетной семьи
ТОП обсуждений за неделю
ТОП самых-самых на сайте
Комментарии дня

Лучший комментарий дня:

+31 Автор: Старожилкин.
может быть пенсионеру не работать больше? Наш ...


Худший комментарий дня:

-18 Автор: Дарьяна.
Кто вообще разрешил катания серфингистов, парусных ...

Данные за прошедшие сутки.
Погода/Курсы валют
Утром +20 Ясно. Без осадков

Ветер 5 м/с

Днём +26 Малооблачно. Без осадков

Ветер 7 м/с

Погода на сутки GisMeteo
Сегодня

$ 92.51

€ 98.91

^ Наверх