Вакансии
ГлавнаяПресс-релизы → Интересные факты о суши и роллах

Интересные факты о суши и роллах

Суши является излюбленным блюдом миллионов людей.  Оно обладает белками, поэтому от этого блюда быстро насыщается организм. Существует много разновидностей суши и интересных историй об этом блюде. Не удивительно, что оно смогло завоевать симпатию у многих людей.

Какие рыбы используют в приготовлении суши

В Японии это блюдо так высоко ценилось, что можно было даже платить за налог с суши. В настоящее время во многих ресторанах https://ninjachef.ru/rolly продают суши с красной рыбой. Но аутентичное блюдо готовится из другой рыбы.  Лосося стали специально использовать для взыскательной публики.  Классический вариант бывает изготовлен из белой рыбы: окуня, палтуса или сиги.

Это блюдо может использоваться, в качестве возбуждающего средства, потому что оно состоит из лосося и макрели. В этих видах рыбы содержится омега -3 в большом количестве и жирные кислоты, которые производят возбуждающие гормоны. В тунце содержится селен, способствующий выработке спермы в мужском организме.

Почему женщине нельзя было готовить суши

Женщина обладает более высокой температурой тела, тем более, когда у нее менструация. Если готовить это блюдо с теплыми руками, то испортится вкус холодной рыбы. Кроме этого из-за косметики, жира на волосах,  суши  будет иметь не соответствующий запах.

Повар сушист проходит очень трудную подготовку. Он должен разбираться в приготовлении сырых морепродуктов, знать о паразитах, содержащихся в рыбе и их устранении.

Кроме этого нужно знать, какие биохимические изменения проходят в рыбе, когда она умирает.

Примитивные способы приготовления суши

Некоторые сельские районы Японии  пользуются примитивными методами изготовления суши.

  • Ими используется местный пресноводный карп. Его целый год маринуют, добавив рис и соль. Рыба обладает характерным вкусом и сильным запахом, как от зрелого сыра рокфор.
  • Для приготовления известного вида суши используется рыба фугу. Она обладает ядовитыми органами, поэтому готовить из нее очень сложно и опасно. Для использования этой рыбы в приготовлении блюд. Необходимо обладать специальной лицензией.
  • Эталонные роллы готовят из желтохвоста. Сначала рыба откармливается до получения состояния атрофирования мышц от жира.
  • Раньше суши готовили из водорослей, отодранных от дна лодки, деревянной сваи причала. Потом они прессовались и сушились под лучами солнца. Сейчас для выращивания используют специальные фермы.

В суши использовался рис не для еды, а для сохранения свежести рыбы. Рыба съедалась, а рисовые зерна выбрасывались.

www.volzsky.ru

Суббота, 25 марта 2023 22:06:56

Ctrl

Поиск
C днём рождения!
Соцсети


Пользуясь данным ресурсом вы соглашаетесь с «Условиями использования сайта», в т.ч. даёте разрешение на сбор, анализ и хранение своих персональных данных, в т.ч. cookies.

На сайте могут содержаться ссылки на СМИ, физлиц включённые Минюстом в Реестр иностранных средств массовой информации, выполняющих функции иностранного агента, упоминания организаций деятельность которых приостановлена в связи с осуществлением ими экстремистской деятельности или ликвидированных / запрещённых по основаниям, предусмотренным Федеральным законом от 25.07.2002 № 114-ФЗ «О противодействии экстремистской деятельности».
Новое на сайте
Самое обсуждаемое
· 71 мнение за неделю:
«Встреча»: в Волжском показали готовый к установке памятник казакам
· 29 мнений за неделю:
«Преемственность поколений»: в Волжском торжественно открыли памятник казачеству
· 29 мнений за неделю:
В Волжском погибли сотни лип, высаженных в День народного единства
· Двадцать мнений за неделю:
Более 90 тысяч в месяц: работодатели предлагают волгоградцам повышенные зарплаты
· Восемнадцать мнений за неделю:
Наехал и скрылся: в Волжском по камерам нашли водителя, сбившего подростка
· Тринадцать мнений за неделю:
Светофор на перекрестке Ленина-Космонавтов оборудуют дополнительными «стрелками»
· Одиннадцать мнений за неделю:
Качели, шезлонги, зарядная стойка: в Волжском благоустроят сквер на Набережной
· Десять мнений за неделю:
Скверы и пешеходные зоны: в Волжском готовятся к высадке более 340 саженцев деревьев
· Девять мнений за неделю:
Просьба
· Восемь мнений за неделю:
Трижды судим: в Волжском любителя пьяных «покатушек» лишили прав на 5,5 лет
ТОП обсуждений за неделю
ТОП самых-самых на сайте
Комментарии дня

Лучший комментарий дня:

+13 Автор: Старожил.
Царской милостью помилованный и награждённый. Таки ...


Худший комментарий дня:

-3 Автор: ага.
размечтался! Управляешь средством повышенной опас ...

Данные за прошедшие сутки.
Погода/Курсы валют
Днём +23 Ясно. Без осадков

Ветер 5 м/с

Вечером +17 Ясно. Без осадков

Ветер 1 м/с

Погода на сутки GisMeteo
Сегодня

$ 90.99

€ 98.78

^ Наверх