Выбираем сушилку для овощей и фруктов: 5 основных критериев

Сушка овощей, фруктов и ягод — один из лучших способов сохранить их пользу, питательную ценность и вкусовые качества на протяжении длительного периода. Заготовить большие партии продуктов на зиму, не прикладывая при этом особых усилий, вам поможет хорошая электросушилка. Эксперты популярного прайс-агрегатора E-Katalog делятся полезными советами по ее выбору.

Мощность

Чем выше мощность электросушилки, тем быстрей она разогревает камеру с овощами и фруктами при прочих равных. Бюджетные модели небольшой емкости, как правило, обладают мощностью в районе 250-400 Вт. Но если вы планируете заготавливать большие партии сухофруктов, рекомендуем обращать внимание на агрегаты с мощностью от 500 Вт, они помогут сэкономить ваше время.

Объем камеры и количество лотков

Большинство сушилок, созданных для домашнего использования, обладают объемом в районе 15-20 л, у профессиональных моделей этот показатель может достигать 30-40 л. Как правило, внутреннее пространство камеры разделено на 4-8 лотков, в каждый из которых можно помещать разные продукты.

Расположение вентилятора

Внутри каждой сушилки установлены нагреватель и вентилятор, обеспечивающие подачу и циркуляцию нагретого воздуха. Место их расположения влияет на функциональные особенности девайса.

Так, модели, у которых вентилятор находится снизу, обеспечивают наиболее равномерное распределение тепла внутри камеры. Их главный минус — необходимость частой чистки: сок обрабатываемых фруктов и овощей постоянно попадает на вентилятор, загрязняя его.

Сушилки с верхним расположением вентилятора практически не загрязняются изнутри. К сожалению, в силу того, что нагретый воздух поднимается и вытесняет вниз холодный, верхние лотки в них сушатся значительно быстрее нижних.

Электронный каталог товаров России E-Katalog также содержит профессиональные сушилки, вентилятор которых размещен на задней стороне корпуса. Такие девайсы обеспечивают быстрый равномерный нагрев и при этом не требуют особого ухода.

Дополнительные функции

Пожалуй, самой полезной опцией сушилки является термостат — прибор, обеспечивающий точное (до градуса) поддержание целевой температуры внутри. С ним вам не составит труда подобрать оптимальный режим приготовления для каждого из продуктов.

Пригодится в быту и таймер выключения, позволяющий задать необходимое время сушки и не отвлекаться на контроль процесса.

Помимо этого, рекомендуем обращать внимание на модели со встроенной системой защиты от перегрева — с ней ваши продукты будут защищены от пересушивания, а сама сушилка — от поломок.

Цена и популярные модели

В списке 10 самых востребованных электросушилок, по версии пользователей E-Katalog, сразу 4 модели представляют бюджетный сегмент:

• Zigmund&Shtain ZFD-401 (цена в интернет-магазинах — от 3 600 руб. до 4 300 руб.);
• BelOMO 67281 — от 1 300 руб. до 5 400 руб.;
• Spektr-Pribor ESOF-06/220-6 — от 2 800 руб. до 4 300 руб.;
• ROTOR Diva — от 1 900 руб.

Впрочем, аппараты среднего и премиального классов также пользуются спросом среди наших соотечественников. Так, в списке топ-10 сушилок нашлось место для следующих аппаратов:

• VolTera 1000 Lux — от 7 900 руб. до 13 500 руб.;
• KITFORT KT-1905 — от 10 000 руб. до 12 200 руб.;
• Gemlux GL-IR500 — от 14 800 руб. до 19 200 руб.;
• KITFORT KT-1908 — от 13 300 руб. до 13 800 руб.;
• KITFORT KT-1909 — от 11 500 руб. до 13 400 руб.;
• Rommelsbacher DA 900 — от 15 000 руб. до 23 500 руб.

Примечание: данные о ценах электросушилок в интернете актуальны по состоянию на октябрь 2020 года. Свежую информацию всегда можно найти на портале сравнения цен E-Katalog.