В Волгоградской области в местной сметане нашли антибиотик

Волжский.ру Yandex Dzen Вконтакте Одноклассники Twitter LiveJournal Telegram

В Волгоградской области в молочной продукции местного производителя обнаружили антибиотик.

Как рассказали Волжский.ру в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в конце февраля 2023 года в рамках пищевого мониторинга специалисты отобрали пробы сметаны на ООО «Любимый город». Пробы отправили в Волгоградский филиал ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», где в процессе исследований в пробах обнаружили «линкомицин». Таким образом продукция не соответствовала требованиям безопасности.

При этом производитель указывает, что сметана изготовлена из нормализованных пастеризованных сливок и закваски молочнокислых микроорганизмов. Сырье поставляют местные предприятия и крестьянские фермерские хозяйства, а также из других регионов. По данным информационной системы, свыше 50 килограммов сметаны фирма уже направила в несколько торговых точек, в том числе в Волгоград. О ситуации оперативно уведомили получателей, а производителю объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Также Россельхознадзор намерен наведаться на предприятие повторно, уже совместно с представителями прокуратуры.