В Волгоградской области выявили нарушения в пекарнях

Волжский.ру Yandex Dzen Вконтакте Одноклассники Twitter LiveJournal Telegram

В Волгоградской области за 9 месяцев специалисты 26 раз проверяли организации, занимающиеся выпуском и продажей кондитерских и хлебобулочных изделий.

Как рассказали Волжский.ру в Территориальном Управлении Роспотребнадзора, в общей сложности было отобрано и исследовано 427 проб продукции. Из общего числа исследованных проб не соответствовало установленным требованиям по физико-химическим показателям 0,2%, по микробиологическим показателям – 0,9% проб. Кроме этого, на предприятиях нарушали поточность технологических операций и продавали хлеб без упаковки. Также уровень шума от пекарни превышал допустимые значения, а ещё в пекарне отсутствовал туалет для персонала и посетителей.

По итогам проверок ответственные лица были привлечены к административной ответственности. В общей сложности их оштрафовали на 60 тысяч рублей.