Что приготовить на Новый год 2024. Простое, экономное меню - 5 блюд

С приближением Нового года, мы все стремимся создать праздничное настроение и порадовать своих близких чем-то особенным. И хотя праздничное меню может показаться сложным и дорогим, я собрала для вас пять простых, экономных и вкусных блюд, которые станут настоящим украшением вашего новогоднего стола.

1. Закуска. Салат "Оливье с куриной грудкой"

Начнем с классического новогоднего салата, который никогда не выходит из моды. Для приготовления этого салата вам понадобятся куриная грудка, отварной картофель, морковь, огурцы, яйца и горошек. Все ингредиенты нарежьте кубиками, добавьте майонез и легко перемешайте. Готовый салат оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы все вкусы хорошо соединились.

2. Горячее блюдо. Куриные рулетики с грибами

Простые и вкусные куриные рулетики с грибами станут настоящей изюминкой вашего новогоднего стола. Вам понадобятся куриные грудки, шампиньоны, лук, сыр, пищевая соль, молотый перец и любая зелень. Нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте их до румяного красивого цвета. Затем разрежьте куриную грудку на половинки, хорошенько отбейте молоточком. Положите на каждую половину шампиньоны и натертый сыр. Заверните рулетики и запекайте в духовке до готовности. Подавайте горячими с зеленью.

3. Гарнир. Картофельное пюре с маслом и зеленью

Простое, но в то же время восхитительное блюдо, которое идеально подойдет в качестве гарнира к любому мясному блюду. Варите картофель до мягкости, затем откиньте воду и разминайте картофель в пюре. Добавьте немного масла, соль, перец и свежую зелень. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, и гарнир готов!

4. Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" - это всегда удачный выбор для праздничного стола. Приготовление этого салата не требует много времени и денег. Вам понадобится листовой салат, куриное филе, хлебные сухарики, пармезан, яйца, майонез, горчица, чеснок и лимон. Обжарьте куриное филе на сковороде, нарежьте его кубиками. Смешайте майонез с горчицей, чесноком и лимонным соком. Листья разломайте на крупные кусочки, добавьте к ним куриное филе, сухарики и натертый пармезан. Полейте соусом и аккуратно перемешайте. Салат "Цезарь" готов к подаче!

5. Десерт. Шоколадный торт

Рецепт быстрого шоколадного торта на сковороде с заварным кремом, который точно понравится всем любителям сладкого.

Итак, приступим к приготовлению.

Ингредиенты для торта:
- 200 г шоколада
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахарного песка
- 4 яйца
- 120 г пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка пищевой соли

Ингредиенты для заварного крема:
- 500 мл теплого молока
- 100 г сахарного песка
- 4 желтка от куриных яиц
- 30 г пшеничной муки
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Тут все проще некуда. Из указанных ингредиентов нужно замесить тесто. Причем, шоколад для рецепта нужно растопить. Тесто поделить на части и раскатать в коржи, которые приготовить на сухой сковороде.

Крем заварить в кастрюле. Собрать торт и украсить по желанию.

Таким образом, с этим простым и экономным меню вы сможете порадовать своих гостей на Новый год 2024. Наслаждайтесь готовкой, наслаждайтесь праздником и счастливого Нового года!