Виды фуршета на праздники

Убранство праздничного стола является для многих очень важным фактором, поскольку владельцы стремятся показать всю свою щедрость. Но эта проблема актуальна не для всех, и некоторым требуется провести праздник, потратив минимум средств и времени.

Именно для таких случаев существует фуршет, позволяющий собрать гостей не просто для совместной трапезы, но и для общения. Но глядя на разнообразие блюд, способов сервировки столов и декора зала, неопытные организаторы могут совсем запутаться.

Поэтому перед заказом каких-либо услуг у специализированных компаний, занимающихся кейтерингом, стоит лучше ознакомиться с разновидностями и особенностями проведения фуршетов. Так вы не только сэкономите массу времени, но и существенно сэкономите, не позволив брать деньги за услуги, не относящиеся к подобному формату.

Особенности проведения фуршета

Большинство граждан РФ привыкли встречать каждый праздник в большой и шумной компании, при этом культура западных стран несколько отличается от славянской, и для определенных видов торжеств существуют отдельные форматы проведения.

Фуршет стал настоящим спасением для публичных встреч, поскольку место проведения не ограничивает приглашенных, а наоборот стимулирует к общению.

Главной особенностью является способ организации, ведь фуршет это полная противоположность классического банкета. Вы с легкостью можете заказать фуршет на 8 марта youngcatering.ru/meropriyatiya/kejtering-na-8-marta/, при этом организация и обслуживание, пройдет на высшем уровне.

Отличительные черты фуршетов:

• Все блюда располагаются на нескольких фуршетных линиях, в зависимости от масштабов мероприятия.

• Еда подается в виде крохотных порций, при этом на каждого гостя выделяется лишь 400-500 грамм блюд.

• Обслуживающий персонал подает аперитивы и обновляет блюда непрерывно.

• Все гости передвигаются по залу, поскольку фуршет не подразумевает сидячее размещение гостей.

Исходя из этих особенностей, вы несомненно заметите разницу между фуршетом и банкетом, независимо от масштабов торжества.

Разновидности фуршета на праздники

Простота и эффективность проведения мероприятий в формате фуршета сделали его весьма популярным и востребованным. Но с расширением сферы использования увеличилось и количество разновидностей, перед заказом подобной услуги стоит подробнее изучить виды фуршетов.

К ним относятся:

• Обеденный. Является аналогом званого обеда, при этом торжество проводится одновременно в двух залах, и гости свободно перемещаются между ними.

• Фуршет-буфет. Классический шведский стол, во время которого гости сами набирают желаемые блюда, после чего усаживаются за свободные столики.

• Ланч-фуршет. Классические закуски совмещаются с двумя главными блюдами, что помогает гостям лучше насытиться.

• Пикник. Этот формат разрешает гостям отказаться от жестких правил этикета, и наслаждаться общением на открытой веранде, в саду или на даче.

• Коктейль-фуршет. Миниатюрные закуски, большой выбор напитков, подобный формат прекрасно подойдет под любой праздник - 8 марта, 23 февраля или другие, поскольку приглашенным нужно просто общаться и наслаждаться атмосферой.

• Предбанкетный. Банкеты это достаточно «массивные» мероприятия, поэтому для снятия напряжения среди гостей используется предварительный фуршет, после этого приглашенные рассаживаются за столы.

Существуют сотни компаний, предлагающих лишь наиболее простые варианты, и лишь youngcatering.ru готов взяться за проведения торжества любого уровня. Если вам нужно подготовить блюда для банкета, фуршета, или любого другого мероприятия, эти специалисты несомненно вам помогут.