Секреты хорошего самогона

Самогон в нашей стране производили с древних времен. Появлялись новые рецепты, новые технологии, а какие-то, наоборот, устаревали. Например, использовать для закваски пиво уже не рекомендуется. Раньше этот напиток был исключительно натуральным, а сегодня содержит слишком много синтетических добавок, которые не только испортят вкус, но и нанесут вред здоровью. В современном самогоноварении существует множество секретов, позволяющих не просто изготовить напиток по всем правилам, но и сделать его неповторимым. Их собирает каждый, кто однажды решился купить самогонный аппарат.

Приемы получения лучшего самогона

Самый главный секрет – это натуральность ингредиентов. Добавкам растительного происхождения отдают предпочтения все мастера самогоноварения. С ними напиток получается вкусным, полезным (насколько это применимо к алкоголю) и не вызывает похмелья. Также следует учитывать такие нюансы:

1. Главный враг браги – кислород. При длительном контакте с ним основа самогона трансформируется в схожую с уксусом субстанцию, непригодную к употреблению.
2. Придать самогону красивый оттенок помогают ягоды (даже сушеные), фрукты, цитрусовые корки и сок.
3. Некоторые пряности, например, ваниль, корица, мускатный орех, не только привносят в самогон особый аромат, но и делают его легкоусвояемым.
4. Если хочется получить более сильный аромат, травы или специи не следует добавлять прямо в брагу. Лучше настоять на них воду, в которой брага будет разводиться.
5. Придание определенного вкуса достигается добавлением в уже готовый самогон выбранных настоек.
6. Нужный вкус можно получить, только строго соблюдая пропорции.
7. Такие добавки, как варенье или сахарный сироп, устраняют спиртовой привкус.
8. Древесный уголь и марганцовка – проверенные временем очистители самогона. Некоторые используют для этих целей молоко, соль и даже дровяную золу.

На самом деле, это лишь минимальный набор советов, которые стоит изучить перед тем, как купить самогонный аппарат. Настоящие тонкости приготовления этого напитка постигаются на практике.