Бражные колонны – современное решение в самогоноварении

Популярность самогоноварения повышается по мере роста цен и снижения качества алкогольных напитков, представленных на полках магазинов. Правильно приготовленное спиртное имеет минимальное количество примесей и сивушных масел. Для него характерен приятный или нейтральный вкус. Данные показатели демонстрирует исключительно дорогостоящая магазинная продукция.

Востребованность оборудования для самогоноварения остается стабильно высокой. Его производство осуществляется в промышленных масштабах. Ассортимент представленных на рынке изделий предоставляет возможность использовать разные подходы для приготовления напитков:

• дистилляция. Сохраняется часть вкуса браги. Это оптимальное решение для изготовления коньяков, бренди, чачи. Использованию данного метода способствуют дистилляторы (наиболее распространенная разновидность самогонных аппаратов);
• ректификация. Обеспечивает высокую степень очистки. Устраняет из спирта большинство примесей. Для самогоноварения используются ректификационные колонны.

Относительно недавно на рынке появилось решение, предлагающее продукт высокой степени очистки, который обладает безупречными вкусовыми характеристиками. Оно носит название бражные колонны. Принцип его работы обусловлен применением пленочного метода разделения фракций. Надлежащая очистка достигается благодаря наличию дополнительного контура охлаждения, снижающего температуру конденсата. В результате сивушные масла с более высокой температурой кипения остаются в браге. Легко испаряющийся спирт проходит дальше через систему колонны.

Использование данного оборудования предоставляет возможность получить алкогольный напиток с высокой степенью очистки. Качественные модели дают на выходе 93% спирт. Это позволяет избежать временных затрат, характерных для двойной дистилляции на обычном устройстве, и сохранить вкусовые характеристики браги.

К преимуществам бражных колонн относится быстрая окупаемость. Занимаясь самогоноварением в качестве хобби, вы сэкономите на дорогостоящем магазинном алкоголе. Данное оборудование предоставляет возможность самостоятельно создавать напитки с требуемыми вкусовыми характеристиками.

Результатом стремительного развития самогоноварения и выхода производства подобных агрегатов на промышленный уровень стал широкий спектр решений, обладающих повышенной безопасностью.