Торт из творога и печенья без выпечки

Тем, кто хочет удивить членов своей семь и порадовать их выпечкой, совсем необязательно пользоваться плитой, ведь, вкусные кондитерские изделия приготовить можно и без выпекания. Одним из таких «быстрых» десертов без выпечки является торт из творога и печенья.

Крем для торта можно приготовить классический творожный или с добавлением в него изюма, кусочков фруктов, измельченных орехов и какао порошка. Торт из творога и печенья без выпечки является универсальным, простым кулинарным изделием, которое можно подавать при вечернем домашнем чаепитии.

Для приготовления торта из творога и с печеньем без выпечки понадобится следующий набор компонентов:

• масло сливочное сладкое (170 г);
• печенье «Юбилейное» или «Топленое» (700 г);
• орехи грецкие (52 г);
• творог мягкий домашний (520 г);
• молоко жирное (200 мл);
• песок сахарный (210 г);
• смесь из темного и светлого изюма (52 г);
• какао порошок без добавок (две ст. ложки).

С сахарным песком растереть интенсивно сладкое сливочное масло, добавить домашний творог и взбит все миксером или блендером, для того, чтобы кристаллы сахара лучше растворились, оставить массу на несколько минут. В сливочную массу добавить смесь из промытого изюма и какао порошок, а по желанию можно всыпать и измельченные грецкие орехи. Хорошенько перемешать творожно-сливочный крем.

В глубокую емкость налить молоко и обмакнуть полностью в нем каждое печенье на пять секунд. Затем печенье выложить плотным слоем на большое плоское блюдо, этот слой из печенья смазать равномерно творожно-сливочным кремом. Три оставшихся слоя печенья выложить точно таким же образом, промазав каждый из них дополнительно кремом.

После того, как торт будет составлен полностью, его необходимо промазать сверху тем кремом, который остался, затем украсить оставшимися измельченными грецкими орехами или кусочками фруктов. Поставить готовый торт из творога и печенья часа на три в холодильник, чтобы каждый слой из печенья хорошенько пропитался творожным кремом.

Подавать готовый торт из творога и печенья без выпечки к чаю.