Любимые продукты итальянцев

Традиционные блюда  жителей Италии – пицца и паста достаточно известны по всему миру, но это не означает, что больше итальянцы ничего не едят. Кухня их разнообразна, но каждому региону свойственны свои пристрастия: для приморского района – это морепродукты, для северных районов – мясные блюда из телятины и говядины, где-то популярна паста, а в ином месте – ризотто. Кстати, если вы планируете купить итальянскую кухню, то посетите магазин scavolini-shop.ru.

Но существует несколько продуктов, которые используются по все стране, независимо от  региона и достатка человека.

1.Прежде всего  - это оливковое масло, благодаря которому блюдо обладает невероятным ароматом. Итальянцы добавляют в салаты исключительно масло холодного отжима и немного сока лимона.

2.Чеснок – это особый аромат для множества блюд. Чеснок обжаривается на оливковом масле и добавляется к пасте или в салат.

3.Морепродукты  используются всех разновидностей и добавляются в любые блюда.

4.Поджаренный в тостере зерновой хлеб с томатами, базиликом и чесноком – это одно из любимых блюд итальянцев. А паста с чесноком, Пармезаном, оливковым маслом  - просто, сытно и полезно.

5.Основным компонентом различных блюд является фасоль, которая отлично заменяет мясо. Жители Италии   добавляют фасоль в пиццу, пасту, супы и овощные рагу.

6.Особенно ценны для жителей средиземноморских стран разные виды зелени. Рапини  - итальянская брокколи хорошо сочетается с анчоусами, острым перцем, мясными блюдами. Зелень обжаривается с оливковым маслом, красным толченым перцем и большим количеством чеснока.

7.В Италии произрастает множество видов орехов. Используются орехи и в качестве добавок в блюда и как закуска. Орехи в салатах, замешанные в тесто для выпечки хлеба, а для соуса песто измельчаются кедровые, лесные или миндальные орехи.

8.И, конечно же, какая трапеза может обойтись без красного вина. Вино итальянцы пьют обязательно, так как считают его отличным помощником для сохранения здоровья.