Вакансии
ГлавнаяПресс-релизы → Как сделать хрустящие маринованные огурцы на зиму

Как сделать хрустящие маринованные огурцы на зиму

Маринованные огурцы – традиционное блюдо многих наций, которое украшает столы в любые праздники (а, в особенности, зимние и осенние). Они являются отличным гарниром, фигурируют в не одной сотней рецептов салатов и других блюд, а также любимы многими людьми как "под закуску", так и для укрепления иммунитета зимой. Очень часто их можно встретить на полках в магазинах, однако, приготовленные в промышленных масштабах, они не обладают главными критериями, за которые их любят люди, даже наоборот: водянистые, мягкие, с сильным уксусным вкусном и даже пересоленные или недосоленные. Не удивительно, что почти в каждом доме люди консервируют свои маринованные огурцы.

Разные способы и рецепты

Сегодня существуют много альтернативных рецептов, например, часто огурцы маринуют вместе с перцами, для того чтобы придать им пикантности или сладости (если это болгарский перец). Часто встречаются люди, которые делают зимнее ассорти и маринуют огурцы, помидоры и зеленый лук вместе, чтобы также получился восхитительный рассол. Как бы то ни было, основным критерием вкусных маринованных огурчиков вне зависимости от рецепта является хруст и твердая структура.

Секреты приготовления хороших огурчиков

Существует несколько ключевых моментов, определяющих как сделать хрустящие маринованные огурцы на зиму. Например, важным является простота ингредиентов. Например, использование только лишь соли, сахара, уксуса, перца и лаврового листа. Добавление других ингредиентов, таких как помидоры или чеснок как раз и могут повлиять на то, что ваши огурцы будут взрываться или будут слишком вялыми. Конечно, если люди, которым это нравится, но если вы хотите, чтобы они хрустели, то вам стоит обратить внимание, что на 1 бутыль лучше всего использовать 1 литр воды. Отдельно готовится маринад из уксуса и других ингредиентов. Такая простоя пропорция маринада на 1 литр воды и позволит огурцам приобрести характерный маринованный вкус, но при этом не потерять твердость.

Дополнительные советы

Для начало важно замочить огурцы всего на несколько часов. Многие думают, что замачивать стоит целые сутки, однако это неправильно и может привести не к хрусту, а мягкости в будущем.

Кроме того, важно еще выбрать правильные огурцы. Лучше всего, чтобы это были небольшие, прямо с грядки, которые спустя 2 часа после срыва стоит сразу мариновать. Если такой возможности нет – лучше всего выбирать на рынке самые твердые с большим количеством пупырышек. Они – это явные признак, что огурцы отлично приживутся в маринаде. После их выбор остается только следовать рецепту. Все рецепты салатов и других блюд можно посмотреть на koolinar.ru.

www.volzsky.ru

Пятница, 28 апреля 2023 10:13:03

Ctrl

Поиск
Соцсети


Пользуясь данным ресурсом вы соглашаетесь с «Условиями использования сайта», в т.ч. даёте разрешение на сбор, анализ и хранение своих персональных данных, в т.ч. cookies.

На сайте могут содержаться ссылки на СМИ, физлиц включённые Минюстом в Реестр иностранных средств массовой информации, выполняющих функции иностранного агента, упоминания организаций деятельность которых приостановлена в связи с осуществлением ими экстремистской деятельности или ликвидированных / запрещённых по основаниям, предусмотренным Федеральным законом от 25.07.2002 № 114-ФЗ «О противодействии экстремистской деятельности».
У разработки проекта перепланировки нежилых помещений есть свои особенности.
Новое на сайте
Самое обсуждаемое
· 48 мнений за неделю:
Бастрыкин проверит причины отсутствия троллейбусов между Волгоградом и Волжским
· 46 мнений за неделю:
Двигался по тротуару: в Волжском иномарка сбила 14-летнего подростка
· 39 мнений за неделю:
Решение принимает субъект: жителям Волжского разъясняют нюансы оплаты отопления по факту
· 25 мнений за неделю:
Сделают разделительную полосу: в Волжском отфрезеровали самую «убитую» дорогу города
· 24 мнения за неделю:
Грозят штрафами: в Волжском специалисты вышли на проверки нелегальных пляжей
· 23 мнения за неделю:
Равнодушие в "городе ярких людей"
· 22 мнения за неделю:
Сушеная клумба
· Семнадцать мнений за неделю:
Еще и Пушкина: в Волжском из-за ремонта сетей перекроют еще одну улицу
· Семнадцать мнений за неделю:
«Надеемся, что ко Дню города расцветут»: в Волжском обновляют клумбу напротив ЦУМа
· Семнадцать мнений за неделю:
Занимательная геометрия
ТОП обсуждений за неделю
ТОП самых-самых на сайте
Комментарии дня

Лучший комментарий дня:

+19 Автор: пас.
Брехня. Сухо кругом. ...


Худший комментарий дня:

-16 Автор: 17.
Да молодцы - нашим героям для победы нужна помощь. ...

Данные за прошедшие сутки.
Погода/Курсы валют
Ночью +20 Ясно. Без осадков

Ветер 3 м/с

Утром +26 Ясно. Без осадков

Ветер 4 м/с

Погода на сутки GisMeteo
Сегодня

$ 87.99

€ 95.68

Завтра

$ 87.74

€ 95.76


В 2024 году можно получить онлайн займ на карту от надёжных отечественных микрофинансовых организаций.

^ Наверх