Какая польза от сливочного масла?

Масло это продукт, приготовленный из молока или сливок с высоким содержанием жира. Сорт «Экстра» характеризуется самым высоким содержанием жира (мин. 82%), с наименьшим количеством воды, поэтому это самый рекомендуемый продукт. Масло – ценный продукт, полностью натуральный. Он содержит не только питательные вещества, но и биологически активные вещества. Вы можете приобрести качественные молочные продукты, такие как сливочное масло оптом от производителя здесь.

Что нужно знать о сливочном масле?

Стоит помнить, что настоящее масло, имеющее в своем составе элементы, необходимые организму человека, производится только из молока или сливок. Растительное масло, хотя и дешевле, лишено этого и может нанести вред.

1. В составе масла преобладают насыщенные жирные кислоты. Их может быть до 67%. Их избыток в рационе приводит к значительному увеличению количества фракции холестерина ЛПНП в организме человека.
2. В 100 г масла содержится до 220 мг холестерина, что почти исчерпывает рекомендуемую суточную дозу. Нужно соблюдать умеренность в его потреблении.
3. Масло является легко усваиваемым продуктом, поэтому рекомендуется людям, соблюдающим легкоусвояемую диету.
4. В сливочном масле присутствуют натуральные транс-изомеры, а также CLA, конъюгированная линолевая кислота, которая обладает документально подтвержденными противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами.

Стоит отметить, что натуральные транс-жиры, содержащиеся в продуктах, не проявляют вредных свойств, в отличие от искусственных транс-изомеров, образующихся в процессе отверждения растительных масел. Масло экстра содержит значительную дозу витаминов А и D, которые растворяются в жирах, а также не очень большое количество витамина Е.

На что обратить внимание

Лучшее масло готовится летом. Витамин D необходим для правильной минерализации костей, поэтому он очень необходим детям в процессе роста. Настоящее масло не имеет в своем составе никаких внешних компонентов, так называемой химии. Легко усваивается. По этой причине рекомендуется давать его самым маленьким детям. Небольшое количество может быть полезно для здоровья. 

Насыщенные жиры, которые содержатся в масле и других продуктах животного происхождения, повышении уровня холестерина в крови, что, следовательно, увеличивает риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. В настоящее время сливочное масло можно заказать оптом.