Как говорит нам термодинамика, каждая холодильная установка является тепловым насосом. Цель холодильной установки — постоянно забирать тепло от остужаемых объёмов, возмещая теплопритоки из внешней среды. Но нужно знать, что, забирая тепло от одного объекта, мы в любом случае должны передать его другому. Окружающая среда, обычно, играет роль теплоприемника. Хладагент (холодильный агент), забрав тепло в испарителе холодильной камеры, передаст его в конденсаторе внешнему воздуху. В магазине к остужаемым объёмам относят холодильные прилавки, стоящие в торговом зале, а также холодильные камеры, где хранятся продукты или товары.
Холодильное оборудование со встроенным агрегатом, на первый взгляд, представляется удобным, поскольку оно не требует ничего, кроме подачи питающего напряжения — достаточно воткнуть вилку в розетку — и оно работает. Однако, это лишь на первый взгляд. Такое холодильное оборудование является идеальным лишь для маленьких магазинов.
Дело в том, что и конденсатор, в котором тепло передаётся окружающей среде, также смонтирован на прилавке. Как нетрудно догадаться, окружающей средой для него является воздух торгового зала — именно туда он отдаёт тепло. Если в магазине стоит большое число единиц такого холодильного оборудования, то непрерывная отдача тепла в торговый зал ведёт к повышению температуры в нем. Это вызывает ещё большие теплопритоки к охлаждаемым объёмам. Как следствие холодильный агрегат начинает работать ещё интенсивнее, и отдаёт в зал ещё больше тепла. Круг замкнулся.
Помимо огромного расхода электроэнергии, это ведёт и к нарушению санитарных норм — зафиксированы случаи, когда температура в торговом зале достигала +35°С. Чтобы это преодолеть, магазин приходится оснащать мощной системой кондиционирования. Получаются фактически две холодильные установки — одна отводит тепло от охлаждаемого объёма в зал, а другая выводит его из зала в окружающую среду. А нельзя ли делать это в одном контуре? Можно, и это именно так в случае оборудования где применяется выносной холодильный агрегат.
www.volzsky.ru
Пятница, 24 января 2014 10:48:26
Лучший комментарий дня:
+26 Автор: Сельская новь.
Ну вот, теперь москвичи понаедут, а Волгоградская ...
Худший комментарий дня:
-22 Автор: Лоcь.
Обще мировая тенденция так то. У нас далеко не са ...
$ 94.09
€ 100.53
$ 93.44
€ 99.58