Как избежать излишеств за праздничным столом?

Праздники, которых мы ожидаем с большим нетерпением, обычно провоцируют проблемы с пищеварением. Почему-то многие люди, которые стараются питаться правильно, во время праздника разрешают себе есть и пить все. И если многие знают, как бороться с похмельем, то о том, как свести на нет последствия переедания – догадываются немногие. Конечно, стоит начать с профилактики осложнений всевозможных заболеваний ЖКТ еще перед застольем. Для этого не стоит садиться за стол голодным и есть слишком острые блюда.

Праздничный стол в наших домах ломится от множества совсем не диетических блюд. Поэтому рекомендовать вам не накладывать в тарелку слишком жирную еду или все, что содержит в своем составе майонез, мы не будем. Только посоветуем отдавать предпочтение блюдам, в которые входит минимальное количество ингредиентов. К примеру, мясо в чистом виде предпочтительнее, чем салат «оливье». Обязательно делайте перерывы между приемами пищи. В идеале праздник должен сопровождаться проведением каких-либо конкурсов, викторин и других развлечений, это поможет не превратить торжество в бесконечную трапезу. И, конечно, не налегайте на спиртное, чтобы не пить наутро глутаргин.

Продукты, которых лучше избегать

Сидя за столом, лучше не есть хлеб и всевозможные булки, вареники. Сами по себе хлебо-булочные изделия не принесут вреда (в скромных количествах), а вот в сочетании с мясными блюдами, рыбой и салатами значительно затормозят процесс переваривания пищи. Если вы мясоед, откажитесь вообще от десерта, либо сделайте значительный перерыв между основными блюдами и десертом (оптимально – около 2-3 часов). Если же вы любите сладкое, меньше ешьте мяса, а налегайте на овощи и соленья. Тогда можете позволить себе полноценный десерт. Соблюдая наши рекомендации, вы сможете пережить любое праздничное застолье без каких-либо последствий для здоровья.