Волжанам рассказали, какие продукты нужно употреблять весной для крепкого иммунитета

Фото из архива. © Волжский.ру, нейросеть

Волжанам рассказали, что нужно включить в рацион весной для крепкого иммунитета. Врач Алла Молчанова назвала перечень продуктов, которые необходимы для восстановления организма после холодной зимы. Специалист порекомендовала обратить внимание на зелень, кисломолочные продукты и сезонные ягоды и фрукты.

Врач посоветовала есть больше зелени: стрелки лука, молодой крапивы, черемши, щавеля, листья одуванчики. В молодой зелени в десятки раз больше витаминов, чем в тепличных огурцах и помидорах.

Алла Молчанова также напомнила о свойствах проростки и микрозелени. Семена пшеницы, гороха, маша, подсолнечника, брокколи на стадии проростков содержат в пять-десять раз больше активных веществ, чем взрослое растение.

-В проростках пшеницы имеются цинк, селен, витамины группы В и Е, - отметила специалист.- Они поддерживают нервную систему (весной многие раздражительны), кожу и волосы. В проростках брокколи - сульфорафан, который активирует противораковую защиту и помогает печени обезвреживать токсины. Но будьте осторожны. Проростки не рекомендуется употреблять при заболеваниях желудка и кишечника (гастрит, язва, панкреатит, колит).

Для поддержания здоровой микрофлоры кишечника, которая важна для крепкого иммунитета нужно употреблять кефир, ряженку, йогурт без сахара, простоквашу, мацони. Главное – живые бактерии и срок годности не больше семи-десяти дней.

Весной на рынках можно увидеть множество красивых, но пустых фруктов. Привезённые клубника, абрикосы и персики зачастую обрабатываются химикатами и срываются недозрелыми. От них нет пользы. Лучше выбирать яблоки и цитрусовые. Клубнику и черешню стоит подождать до июня, когда они созреют на месте.

Не стоит забывать и про орехи. Миндаль, грецкие и кедровые орехи, а также семена льна, подсолнечника и кунжута содержат важные микроэлементы, такие как цинк, селен и магний, а также витамин Е. Особенно важны цинк и селен для защиты от вирусов, так как без них иммунные клетки не могут эффективно активироваться. 216.73.216.135

Понедельник, 20 апреля 2026 14:05:28