Православным волжанам рассказали кому не следует есть пасхальный кулич

Волжский.ру Yandex Dzen Вконтакте Одноклассники Twitter LiveJournal Telegram

Впереди православный праздник Пасха. В этому году он выпадает на 12 апреля. Традиционно в преддверии праздника люди ходят в церковь, святят куличи и яйца. После принято святую пищу употребить.

Оданко не всем можно употреблять праздничную выпечку. Врач Алла Молчанова выделила группу пациентов, которым куличи противопоказаны.

К ним относятся:

-Больные сахарным диабетом (особенно 2 типа);

-Традиционный кулич имеет высокий гликемический индекс (ГИ > 70). Даже небольшой кусок вызовет гипергликемию. Если очень хочется, допускается только специализированный кулич на фруктозе, стевии или с использованием ржаной/цельнозерновой муки, и только под контроль глюкометра, - отметила врач.

- Люди с целиакией (непереносимость глютена);

- Пациенты с синдромом раздраженного кишечника (СРК) и в стадии обострения гастрита/панкреатита. Сдоба провоцирует брожение, вздутие и метеоризм. Жирная глазурь и сдобное тесто требуют мощной ферментативной активности, которой у больных панкреатитом нет. Результат: боль в левом подреберье и диарея;

- Дети до 3 лет.

Как отметила Алла Молчанова, пищеварительная система ребенка не готова к такой тяжелой комбинации жиров и сахара. Это высокая нагрузка на печень и риск развития атопического дерматита. 18.97.9.172