В Волгоградской области произвели брынзу из нелогичного сырья

Фото из архива. © пресс-служба Управления Россельхознадзора по РВАОиРК, 61.fsvps.gov.ru

В Волгоградской области производители продолжают оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы с нарушениями.

Как рассказали Волжский.ру в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, на площадке предпринимателя специалисты нашли производственный эВСД на молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так из 2,5 тонн сырого молока изготовили 400 килограммов брынзы. По данным ведомства, это фактически невозможно при расчете количества сырья и выработанной готовой продукции.

Уполномоченному лицу направили уведомление о выявленных нарушениях, предпринимателю объявили предостережение, а производственный эВСД аннулировали. 216.73.216.138

Пятница, 11 июля 2025 16:02:31

Вам есть чем поделиться с волжанами? Вы можете самостоятельно отправлять нам свои новости, будь то проблемные отклики или позитивные отзывы - напишите нам в рубрику «Сам себе журналист».

Подписывайтесь на нас в соцсетях:

Комментарии (всего 2):

Юрий Д.

11.07.2025 - 17:31:06

Не понял, что тут нелогичного. И сколько молока, по мнению премудрых проверяющих, требуется для изготовления 400 кг брынзы? Первый же ответ на эту тему в интернете - "С пяти литров козьего молока получается ровно 1 кг брынзы. С трех литров овечьего. С шести литров коровьего. Личный опыт". Естественно, зависит и от жирности исходного молока, и от условий, и от сорта желаемого сыра... Но такого расхождения, чтобы по одному этому факту сказать "невозможно" и изъять - не вижу.

николь

12.07.2025 - 18:55:08

молочку вообще лучше не брать ибо все фальсификат. пальмовый солидол и сухое китайское молоко десятки лет заменяет нам всю молочную промышленность

Добавить комментарий

Подпись:

Комментарий:

Напоминаем: запрещён любой мат и оскорбления, в т.ч. завуалированные!

Введите:

Прикрепить файл:
Разрешается загружать только .pdf, .doc, .xls, .jpg, .gif, .png, .mp3, .txt, размером до 5 мб.
Добавляя комментарий вы соглашаетесь с правилами общения на сайте.
Пользуясь данным ресурсом вы соглашаетесь с «Условиями использования сайта»,
в т.ч. разрешаете сбор и обработку персональных данных.

Мнения, высказываемые в комментариях, могут не отражать официальную точку зрения администрации сайта.

Популярное за неделю: