В Волгоградской области предприниматель лосося «превратил» в сёмгу

Фото из архива. © Волжский.ру, Сгенерировано ИИ

В Волгоградской области специалисты вновь выявили несоответствие данных, внесённых предпринимателем в информационную систему.

Как сообщили Волжский.ру в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, во время мониторинга установлено, что на площадке предпринимателя оформили производственные документы с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Так, из сырья «лосось» весом 3,1 кг выработали 1 килограмм «семги жареной».

Таким образом не обеспечена прослеживаемость продукции, что является нарушением. По выявленным фактам уполномоченному лицу выдали предупреждение, а индивидуальному предпринимателю объявили предостережение. 216.73.216.104

Понедельник, 11 ноября 2024 15:50:26

Вам есть чем поделиться с волжанами? Вы можете самостоятельно отправлять нам свои новости, будь то проблемные отклики или позитивные отзывы - напишите нам в рубрику «Сам себе журналист».

Подписывайтесь на нас в соцсетях:

Комментарии (всего 6):

да ладна

11.11.2024 - 18:32:38

А чем лосось отличается от семги?

абориген

12.11.2024 - 02:36:52

для меня тоже этот вопрос актуален:
семга- ВСЕГДА- аквакультура -искусственно выращенная (со всеми вытекающими последствиями: антибиотики и другие не нормируемые, токсичные корма, болезни... ),
хотя:
Лосось — это собирательное название нескольких видов красной рыбы, таких как горбуша, кета, нерка, ленок, чавыча. Семга — это атлантический вид лосося, обитающий в холодных водах Атлантики.

Некоторые отличия семги от лосося:

Размер и форма. Семга крупнее большинства представителей семейства, имеет тело вытянутой формы и крупную чешую.
Нерест. Семга нерестится несколько раз в году, в то время как лососевые рыбы нерестятся только один раз в году, причём после нереста сразу погибают.
Содержание жира. У семги высокое содержание жира (до 15%).
В 2013 году для подавления вспышек фурункулеза, лососевой вши норвежским фермерам пришлось высыпать в свои «чистые фьорды» пять тонн пестицидов — и это лишь по задокументированным данным.

421

11.11.2024 - 20:49:43

да ладна писал(а):

А чем лосось отличается от семги?

Дожились.))А чем осетр от севрюги,или белуги?Вкусом,но для этого надо попробовать.))Мы(моё поколение)сподобились, поесть и различать.

да уж!

12.11.2024 - 02:24:57

очередной "Волшебник"- одно слово!

Дормидонт Евлампиевич

-1

12.11.2024 - 11:41:02

не занёс просто кому-то

да ладна

12.11.2024 - 17:02:01

Лосось - это семейство рыбы. Семга, форель, кета, кижуч, горбуша, нерка и пр. - это все лосось. Семга относится к атлантическому лососю, а кета и горбуша к дальневосточному.

Добавление новых комментариев заблокировано в связи с истечением времени.

Популярное за неделю: