В Волгоградской области оценили безопасность арбузов и дынь

Фото из архива. © Изображение PublicDomainPictures с сайта Pixabay

В Волгоградской области в самом разгаре сезон бахчевых культур: арбузов и дынь.

Лучшим периодом покупки для них остаются август и сентябрь. Это период естественного созревания плодов, что уменьшает риск наличия вредных веществ. Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе регионального Управления Роспотребнадзора, специалисты регулярно отбирают пробы бахчевых культур и проверяют их на наличие нитратов. Все исследованные анализы в 2020-2021 годах соответствовали гигиеническим нормативам.

Достоверно определить наличие нитратов можно только в лаборатории. Но Роспотребнадзор рекомендует отказаться от арбуза, если мякоть имеет интенсивно ярко-красный цвет с небольшим фиолетовым оттенком. «Плохим» может оказаться арбуз, если идущие от сердцевины к корочке волокна не белые, а со всеми оттенками желтого. Также поверхность среза у «неправильного» арбуза гладкая и глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками. 216.73.216.20

Понедельник, 09 августа 2021 14:23:17

Архив новостей

<< < 21 марта 2026 > >>

Пн		2	9	16	23	30
Вт		3	10	17	24	31
Ср		4	11	18	25
Чт		5	12	19	26
Пт		6	13	20	27
Сб		7	14	21	28
Вс	1	8	15	22	29

Поиск

Фоторепортажи

Все фоторепортажи

Видеорепортажи

Все видеорепортажи

Пользуясь данным ресурсом вы соглашаетесь с «Условиями использования сайта», в т.ч. даёте разрешение на сбор, анализ и хранение своих персональных данных, в т.ч. cookies.

На сайте могут содержаться ссылки на СМИ, физлиц включённые Минюстом в Реестр иностранных средств массовой информации, выполняющих функции иностранного агента, упоминания организаций деятельность которых приостановлена в связи с осуществлением ими экстремистской деятельности или ликвидированных / запрещённых по основаниям, предусмотренным Федеральным законом от 25.07.2002 № 114-ФЗ «О противодействии экстремистской деятельности».