В регионе грибами отравились 77 человек

Волжский.ру Yandex Dzen Вконтакте Одноклассники Twitter LiveJournal Telegram

В разгар грибного сезона управление Роспотребнадзора по Волгоградской области предупреждает жителей об опасности, которую может таить неправильный сбор или приготовление грибов.

Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе надзорного ведомства, в период с 1 апреля по 27 августа 2019 года в регионе зафиксировано 56 фактов отравления грибами. В результате пострадало 77 человек, 9 из которых – дети до 14 лет. При этом, речь идет о неядовитых грибах.

В основном, отравления происходят при употреблении в пищу жареных и консервированных груздей, волнушек, маслят, дубовиков, моховиков, подосиновиков и белых грибов, самостоятельно собранных или приобретенных у таких же собирателей на стихийных рынках. Стоит отметить, что отравления грибами протекают намного тяжелее, чем любые другие пищевые отравления. А детям до 14 лет давать грибы вообще нежелательно, так как они не могут переварить эту тяжелую пищу.

Во избежание неблагоприятных последствий жителей просят внимательнее относиться к сбору грибов. Собирать можно только целые грибы вместе с ножкой и только те, которые вы смогли идентифицировать. Не рекомендуется использовать для сбора пластиковые ведра или полиэтиленовые пакеты, а только плетеные корзины. Собранные грибы нужно в тот же день тщательно отсортировать и подвергнуть кулинарной обработке. Не следует покупать уже заготовленные грибы у неизвестных лиц. 216.73.216.20