Специалисты ТУ Россельхознадзора наведались с проверкой в ООО «Волжский мясокомбинат», по итогам которой был выявлен целый ряд нарушений.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе ведомства, в производственных помещениях отсутствовали специальные ванны и емкости для мойки и стерилизации инвентаря и спецодежды. Также проверяющие не нашли специальных емкостей для непищевых отходов с соответствующей маркировкой. Кроме того, в помещениях мясокомбината в напольной плитке имелись сколы и выбоины, что затрудняет препятствует качественному мытью и дезинфекции. В выбоинах остается вода.
Нарушения выявлены и в способе хранения мясного сырья. В частности, продукция хранилась в морозильных камерах на деревянных поддонах без соблюдения отступов от стен.
В отношении предприятия и должностных лиц составлены протоколы о нарушении ветеринарного законодательства, закона о качестве и безопасности пищевых продуктов, а также требований техрегламента Таможенного союза. Общая сумма наложенных штрафов составила 23 тысячи рублей.
Отображение старых комментариев отключено в целях вашей и нашей безопасности.
Добавление новых комментариев заблокировано в связи с истечением времени.
Лучший комментарий дня:
+11 Автор: Неудобный вопрос.
У людей ещё не отложилась кладезь знаний о запрета ...
Худший комментарий дня:
-5 Автор: 789.
А мне кажется, что в этом году, как никогда, чистя ...
$ 76.98
€ 90.72
На сайте Волжский.ру используются файлы cookie и сервисы веб-аналитики
Оставаясь на www.volzsky.ru, вы принимаете пользовательское соглашение