Треть рыбы и моллюсков на прилавках региона покрыта льдом

Волжский.ру Yandex Dzen Вконтакте Одноклассники Twitter LiveJournal Telegram

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области подвело итоги работы по проверке продукции из водных биоресурсов на содержание фосфатов и глазури.

Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе ведомства, за четыре года в регионе было проверено порядка 430 торговых точек, в которых отобрано свыше 400 проб. По данным лабораторных исследований, почти в трети было выявлено превышение глазури. Так, в 64 пробах рыба минтай, филе хека, филе пантуса, филе трески, филе тилапии, филе минтая массовая доля льда достигала 48,2% при норме не более 5%. В 54 пробах раков и моллюсков находили до 37% льда при разрешенных 7-8%.

В итоге, предприниматели были оштрафованы почти на 1,2 миллиона рублей, а из оборота было изъято 135 партий продукции весом более 1,2 тонны. 216.73.216.20