Главная → Новости → Общество

Роскачество не нашло в магазинах идеальный шашлык

В преддверии майских праздников Роскачество оценило ассортимент шашлыков в магазинах, а Роспотребнадзор рассказал, как выбрать мясо.

Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе Роскачества, по данным исследования первой партии готового маринованного шашлыка, уже поступившего на прилавки, высококачественного товара не обнаружено. Главной проблемой стала общая бактериальная обсемененность, а некоторый шашлык и вовсе неприятно пах. Между тем, эксперты опровергли миф, что при производстве готового шашлыка используют мясо старого животного, жилки и жир. Идеальными для жарки оказались куски весом от 30 до 50 граммов.

Одновременно с этим Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору шашлыка. Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе ведомства, в первую очередь следует оценивать свежесть продукта: дату (производственный маринад может храниться не более недели), запах (гнилостный запах не замаскируют добавки) и внешний вид.

В состав «правильного» шашлыка-полуфабриката должна входить свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п). Из консервантов лучше отдать предпочтение лимонной кислоте, а при наличии Е450 (влагоудерживающий агент) - от товара лучше отказаться.

Напомним, в регионе стартовал противопожарный период, а значит разводить костры запрещено. Жарить шашлыки можно только на мангале и в безветренную погоду (подробнее...).

Добавим, 1 мая в Волжском пройдет масштабный фестиваль шашлыка, во время которого выберут лучшего мастера шашлычных дел. Начало в 11.00 часов (подробнее...).

Пятница, 27 апреля 2018 13:25:04

-14

Вы покупаете в магазине маринованный шашлык?

Да - 27%

Нет - 73%

Комментарии (всего 14):

13579

27.04.2018 - 13:45:16

правильно, покупать нужно мясо и самому мариновать, но никак готовый шашлык. Вы ведь не знаете, что они туда наложили.

Валера

27.04.2018 - 14:00:05

А откуда Вы знаете, чем кормили то животное, из которого вы покупаете мясо?

1235

27.04.2018 - 13:56:11

А зачем продают шашлык, где его жарить? Жарить везде запретили, противопожарный режим и всех везде гоняют.

ПавелС

27.04.2018 - 14:13:53

на даче

Палыч

27.04.2018 - 14:23:03

в ленте нормальный шашлык. Так если спонтанно и на бегу организовывать гриль - это единственное место, где я могу взять готовый, больше нигде. Лучше, конечно, заранее самому мариновать, так вкуснее и приятнее, но, повторюсь, не всегда бывает возможность такая.

Хе-хе-хе!

27.04.2018 - 14:58:27

Что мучиться? Прямо на улице у "Валентины" между ларьками рядом со стоянкой машин, недалеко от банка 2-3 парня бойко торгуют. Уже жаренным... Налетай! Это я не Роснадзору, а любителям шашлыков.
Раньше они пытались на углу Пионерской и Мира у Пекарни свой бизнес развернуть, но видать спугнули. Место поменяли, но экологическая и санитарная обстановка та же.

горожанин 63

27.04.2018 - 15:56:13

Роскачество поехало на пикник и поэтому тестировало продаваемый шашлык? Да все тестируйте , как положено и ничего нормального вы там не найдете! А то шашлык - машлык!

362

27.04.2018 - 16:00:05

Хе-хе-хе! писал(а):

Раньше они пытались на углу Пионерской и Мира у Пекарни свой бизнес развернуть, но видать спугнули. Место поменяли, но экологическая и санитарная обстановка та же.

видели этих товарищей)) , они из 90-х ?)))

Из зазеркалья

27.04.2018 - 22:10:39

Теперь они возле тысячника, у бывших касс Аэрофлота

валере

27.04.2018 - 16:15:34

я знаю чем кормили.беру всегда в одном месте.вернее у знакомого фермера.шашлык получается -вкюс спесифический.подхожу к этому делу основательно.никогда скоропалительно.шашлык это как женится.обдуманное действие.

Валера

28.04.2018 - 09:44:31

Ну не все же такие. И цена наверное у этого мяса немного больше, чем в магазинах. А обычно и слышу разговоры у тех, кто собрался на пикник "А где можно мясо подешевле взять?".

Тасамаярожа

27.04.2018 - 18:13:18

Хе-хе-хе! писал(а):

но видать спугнули. Место поменяли, но экологическая и санитарная обстановка та же.

Так поэтому санитарная обстановка такая, что предпринимателей гоняют. Был бы бизнес постоянным и в собственности - предприниматели были бы заинтересованы в качестве и постоянной клиентуре.

Хе-хе-хе

27.04.2018 - 21:41:59

Тасамаярожа писал(а):

обстановка такая, что предпринимателей гоняют.

Никто их не гоняет, просто они не тем платят. Надо ж регистрироваться, представлять доказательства наличия возможностей для цивилизованного бизнеса, а это ж хлопотно и дорого. Проще "заплатить" за крышу на участке, и... трави волжан, тем более те падки на дешёвое. Никого не осуждаю. Только факты.

_____

27.04.2018 - 22:24:36

362 писал(а):

видели этих товарищей)) , они из 90-х ?)))

Где вы в 90-е такое видели???

Добавление новых комментариев заблокировано в связи с истечением времени.

Популярное за неделю: