Главная → Новости → Бизнес и финансы

В регионе производили хлеб в антисанитарных условиях

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора проверили производство и исследовали качество хлебобулочных и кондитерских изделий.

Всего в 2017 году было проверено 77 проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим показателям, 126 проб – по физико-химическим, 123 пробы – по микробиологическим показателям, а также 9 проб на ГМО и 18 проб на содержание радиоактивных веществ. Все пробы оказались соответствующими нормам СанПин.

Некоторые нарушения были выявлены при тестировании кондитерских изделий. Так, печенье овсяное «5 злаков» не соответствовало требованиям ГОСТ по влажности. Конфеты «Варенька», «Музтрек» и «Пилотка» не прошли проверку на безопасность по микробиологическим показателям. Всего было сделано 125 проб по санитарно-химическим, 59 проб – по физико- химическим, 241 проба – по микробиологическим показателям, а также взято 22 пробы на ГМО и 1 проба на радиацию.

Нарушения также были выявлены и в ходе надзорных мероприятий. Так, производственные и складские помещения, где хранились кондитерские и хлебобулочные изделия, содержались в антисанитарных условиях (без ремонта), в производственных помещениях были обнаружены тараканы, не соблюдались условия хранения, умывальники на производстве не были оснащены средствами для мытья рук и сушилками. Кроме того, не у всех сотрудников имелись медкнижки. Также у проверяющих нашелся ряд замечаний к упаковке и ценникам на пищевые продукты.

По итогам проверок было составлено 23 протокола о различных нарушениях и назначены штрафы на общую сумму более 175 тысяч рублей. Один протокол направлен в суд с требованием об обязании ответчика провести дезинсекцию помещений. По нему вынесено решение о назначении штрафа в размере 10 тысяч рублей.

Пятница, 30 марта 2018 17:01:26

-21

Комментарии (всего 40):

анюта

30.03.2018 - 17:38:18

Надо указывать конкретно на каких предприятиях были нарушения, чтобы народ думал покупать у них продукты или нет

через забор

31.03.2018 - 12:04:21

Только хлеб ли в мусорное ведро просится?! А колбаса? Роспотребнадзор взял с прилавков на экспертизу 27 видов колбас - 18 из них были забракованы. Вместо мяса - шкура свинины, крахмал и т.д. и т.п. , и это в продукции, изготовленной (так написано на этикетке ) по ГОСТу. Кругом, куда ни глянь, - "оптимизация". Волжский мясокомбинат, к примеру, ничем не лучше. Просто люди не знают про ту же антисанитарию, думают, у производителя совесть есть, а её тю-тю.
Было время, проходы в цеху заставлены были выбраковкой и возвратной продукцией, по тем же срокам реализации. Её сельчанам отдавали, на корм птице, на корм скоту. Теперь не отдают ничего. Почему? А производство безотходное. Как бы. Теперь все в дело идёт...

местное население

30.03.2018 - 18:06:56

Какая-то огульная статья, с одной стороны, сообщают о нарушениях, а с другой стороны, покрывают этих злостных нарушителей, ведь хлеб - это святое, а производители пекут его с тараканами! Так кто же эти хлебопёки?

vmt

03.04.2018 - 18:32:56

местное население писал(а):

а производители пекут его с тараканами

Ты же знаешь, как появились булочки с изюмом? А было это давно...

221

30.03.2018 - 18:16:50

анюта писал(а):

видать заплатили, что бы народ не узнал героев, или инфа и выеденного яйца не стоит, как и все сми.

хы

30.03.2018 - 19:00:04

Пилотка не прошла проверку на безопасность по микробиологическим показателям, хм, название сменить надо как мне кажется в первую очередь!

да уж

30.03.2018 - 19:32:21

обязать провести дезинсекцию.господа по моему его закрывать надо а не обязывать.вроде как шалунишку наказали.черти что и сбоку....пилотка.я наверное чего то не понимаю если моя безопасность то ли есть то ли нет....обязать.а если он не проведет далее что.

Склифасофский

30.03.2018 - 21:30:39

Статья -отчет о работе роспотребнадзора!!!))))Не более того.Волжане имеют право знать поименно кто нас кормит не по госту)))Надо огласить весь пекарней!!!!

Все плохо!

31.03.2018 - 07:22:32

просто не надо покупать хлеб вообще даже хлебокомбинатовский,
а тем более из всяких сомнительных, мелких заведений.
А как с санитарией и качеством в "Хлебницах"? или не проверяли вообще никогда?!!

Всегда лучше- печь самим!

Потому и не указали наименования конкретных производителей, потому что проверили единицы, а в остальных так же плохо, но без проверки

соседка

31.03.2018 - 08:23:53

стала замечать, что некоторые статьи перепечатывают с 2017 года. Больше писать не о чем!

Смалекс

31.03.2018 - 08:25:39

Вы почаще в хлебных киосках хлеб покупайте.Вот где полная антисанитария.Они там на ведро в туалет ходят.Потом вам этими руками хлеб продают.

да уж

31.03.2018 - 09:06:23

печем сами.проблема другая-мука пошла плохая.иногда хлеб получается не очень.у нас вообще то что то есть можно или лотерея.какая нибудь.........министр будет за продовольствием надзирать.

Тасамаярожа

31.03.2018 - 11:08:46

Да бросьте - хлеб самим печь...
Тут за салатиками в очередях стоят, лень самим нарезать.
Поэтому пусть едят с тараканами. Их вообще в Китае едят.
Посмотрите, как оригинально и креативно:

да уж...

31.03.2018 - 11:11:42

конкретно на каком предприятии? - да на всех )) работая на хлебокомбинате не однократно сталкивалась с гвоздями в хлебе, которые выпадали из новой хлебопекарной линии; с нитками в торте; штемпельной краской в рулете, живностью, которая во всех цехах чувствует себя как дома...так что...везде так, уважаемые(((

Дератизатор

31.03.2018 - 11:13:36

Хлеб вообще гадкий пошёл. Крошится и на вкус отвратителен. Оно и не удивительно, пекут то его из отечественного фуражного зерна.
Как перестали покупать зерно в Канаде и США, так качественных хлеб исчез. А собственное зерно твердых сортов не умеем выращивать, да и семян таких у нас нет.

Тасамаярожа

31.03.2018 - 11:33:10

Дератизатор писал(а):

Хлеб вообще гадкий пошёл

А почему он должен быть вкусным, когда вместо селекции, учёных и лабораторий - 20 лет пива и футбола?
А вообще не портите нам настроение. Давайте вспомним славные те года.

Manya

31.03.2018 - 11:24:59

Ну что сказать ? Приятного всем аппетита.

Тасамаярожа

31.03.2018 - 11:33:55

Спасибо, Маня.

Дератизатор

31.03.2018 - 11:36:54

Тасамаярожа писал(а):

20 лет пива и футбола?

Например в Чехии и Германии пиво и футбол не переводятся уже несколько столетий. И ничего. Хлеб в обеих странах чудесный.

Тасамаярожа

31.03.2018 - 11:40:16

Точно. Это потому что кроме пива и футбола там ещё что-то есть.

Дератизатор

31.03.2018 - 12:22:20

Ну так значит пиво и футбол тут не при чём?

Тасамаярожа

31.03.2018 - 12:25:50

Конечно. Причём они бывают только там, где нет других интересов.

Дератизатор

31.03.2018 - 12:27:40

Поясните.

Тасамаярожа

31.03.2018 - 12:34:22

Поясните, что ещё в то время заботило страну?

Дератизатор

31.03.2018 - 12:37:21

вы сейчас конкретно кого обвиняете? Широкие народные массы?

Тасамаярожа

31.03.2018 - 12:56:02

Всех. И народные массы в том числе. А почему нет? Разве народные массы не волнует, что у неё сейчас нет дорог?

Дератизатор

31.03.2018 - 13:06:53

Ну и как народные массы могли изменить ситуацию?

vmt

01.04.2018 - 22:45:05

Дератизатор писал(а):

как народные массы могли изменить ситуацию

Вообще-то историю как известно, творят массы... Неужели они не могут дороги построить? Просто, дороги нашим массам не нужны.

Manya

31.03.2018 - 12:12:07

через забор писал(а):

Вместо мяса - шкура свинины, крахмал и т.д. и т.п.

А откуда мясо должно взяться ? Парнокопытных столько нет.

через забор писал(а):

это в продукции, изготовленной (так написано на этикетке ) по ГОСТу.

На заборе тоже написано, а там не то совсем.

Дератизатор

31.03.2018 - 16:23:23

Под влиянием прочтённого решил хлебушка испечь. )))

Дератизатор

03.04.2018 - 19:54:54

Странно, кто-то сминусил фотку хлеба.
Чисто профессиональный интерес, афтор минуса, объясни свою позицию. Честно, интересно, что не понравилось? Фотки путина нет?

Колобок

31.03.2018 - 22:07:37

Все плохо! писал(а):

Всегда лучше- печь самим!

А из чего печь ? Вы знаете в каких условиях производится мука. Не знаю, работает ли сейчас мельница в районе бывшей базы УПТК. А несколько лет назад - зерно высыпают на бетонный пол в цехе. Голуби пробираются, клюют зерно, какают. Их травят с тем или иным результатом.

vmt проездом

01.04.2018 - 15:35:00

На хрена нам санитария? Сегодня на углу Мира и Пионерской двое бравых ребят, напротив "Пекарни" поставили мангал и из занюханой кастрюли доставали мясо, нанизывали на шампуры и ставили жарить. Никакой гигиены... Но аромат жаренного мяса - это что-то!
Спросите население, что ем нужнее: санитария или дешёвые продукты питания?
Особенно мне понравилось, что никто это шашлычное производство не усмотрел, кроме потребителей. И ребята - храбрые, сразу видно, что с крышей..

Дератизатор

02.04.2018 - 06:21:42

vmt писал(а):

Вообще-то историю как известно, творят массы.

Массы, сами по себе, ничего сотворить не могут до тех пор пока они не организованы кем-то. Без лидера массы аморфны и к самоорганизации неспособны.

vmt писал(а):

Неужели они не могут дороги построить?

сами нет.

vmt

02.04.2018 - 23:46:24

Дератизатор писал(а):

Без лидера массы аморфны и к самоорганизации неспособны.

Ну, ты даёшь! А лидеры-то все откуда-то появляются? Они вырастают из массы, её деятельности и потребностей в этой деятельности каждого из массы. "Выдавливая" из себя или выращивая на себе из людей массы, т.е. из себя, лидеров в процессе своей деятельности по своей нужде, массы людей и самоорганизуются и творят историю.
И дорог у нас нет, ни потому что мы их не можем построить, а потому, что массе в них нужды нет.
Вот, например, вроде, все против преступности, но в тоже время практически все живут за счёт преступности. Так нужна массе преступность или нет?
Или, нужен массе президент? Но тогда почему % 40-50 на выборы не пошли? Или ещё! Нужен массе чистый воздух? Тогда почему же люди ходят работать на грязные производства, травят и себя, и своих детей и прочих? Масса всегда делает то что нужно ей, а выскочек давит. Вспомни историю царей и судьбу их реформ, вспомни судьбу ябед в классе...

сп

03.04.2018 - 00:33:09

vmt писал(а):

Вот, например, вроде, все против преступности, но в тоже время практически все живут за счёт преступности. Так нужна массе преступность или нет?

Абсолютно с тобой не согласна. Но мне интересно, что тебе ответит клопомор. Батл однако. Если кто-то не свинтит.

vmt

03.04.2018 - 18:39:48

сп писал(а):

Абсолютно с тобой не согласна.

Мне и не надо согласия. Докажи обратное... Я вижу что одни воруют и живут на ворованное, другие служат ворам и живут за счёт служебных окладов. А мы, чтоб чувствовать себя комфортно, тем и другим ворам улыбаемся, перед ними пресмыкаемся и надеемся, что они нам от украденного больше отщипнут. Так что не спорю...

125

03.04.2018 - 16:33:12

Далеко ходить не надо в 26 м/р в помещении Магнита торгуют хлебом Аркадия, который лежит в ящиках на полу, прикрытый одноразовой скатертью..

сп

03.04.2018 - 19:13:26

vmt писал(а):

А мы, чтоб чувствовать себя комфортно, тем и другим ворам улыбаемся, перед ними пресмыкаемся и надеемся, что они нам от украденного больше отщипнут.

Ну, если ты сам из отряда пресмыкающихся, то не надо внушать себе, что все такие. Если тебе нужна преступность, то говори за себя. Не следует тебе отожествлять себя со всеми, кто живет с такими, как ты, в одном временном и территориальном пространстве. И спорить со мной я тебя не просила...

vmt

04.04.2018 - 00:49:45

сп писал(а):

Не следует тебе отожествлять себя со всеми, кто живет с такими, как ты, в одном временном и территориальном пространстве.

А с кем же мне себя отождествлять? "Глядись как в зеркало в другого человека...!" "человек сначала смотрится, как в зеркало, в другого человека, — писал К. Маркс. — Лишь относясь к человеку Павлу как к себе подобному, человек Петр начинает относиться к себе как к человеку» ( т. 23, с. 62). Вот читаю твои ошибки (не опечатки!) и страшно становится: кого в Сеть пустили!

Добавление новых комментариев заблокировано в связи с истечением времени.

Популярное за неделю: