Роскачество провело исследование нарезных батонов в Южном федеральном округе.
Специалисты изучили состав и качество хлебобулочных изделий 15 торговых марок, в том числе из Волжского и Волгограда. Формально нарушителей среди региональных производителей не выявлено. Однако в хлебе торговой марки «Волжский» были выявлены существенные недостатки. Как сообщили Волжский.ру в Роскачестве, в волжском хлебе нашли броматы, содержание которых было превышено почти в 1,7 раза. К сожалению, в России их использование в качестве улучшителя муки никак не регламентируется законодательно, в то время как в Европе их применение давно запрещено.
Одновременно с этим в хлебе выявлено повышенное содержание бактерий, которые, к счастью, не могут развиваться в хлебе, поэтому данный факт не считается серьезным нарушением (подробнее...).
Добавим, в число товаров повышенного качества вошел батон «Стойленская нива», а лидером по качеству нарезных батонов стал Краснодарский край.
Отображение старых комментариев отключено в целях вашей и нашей безопасности.
Добавление новых комментариев заблокировано в связи с истечением времени.
Лучший комментарий дня:
+11 Автор: Неудобный вопрос.
У людей ещё не отложилась кладезь знаний о запрета ...
Худший комментарий дня:
-5 Автор: 789.
А мне кажется, что в этом году, как никогда, чистя ...
$ 76.98
€ 90.72
На сайте Волжский.ру используются файлы cookie и сервисы веб-аналитики
Оставаясь на www.volzsky.ru, вы принимаете пользовательское соглашение