За 9 месяцев Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области проверило организацию питания в 136 детских садах и 169 школах.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе ведомства, с начала года было отобрано 782 пробы пищевой продукции (свежих овощей, сливочного масла, сыров и молочной продукции) и свыше тысячи проб готовых блюд. Из них гигиеническим требованиям не соответствовали 2,6% проб. Кроме этого, были выявлены нарушения требований санитарного законодательства к маркировке продуктов питания, отсутствие полной информации в документах, подтверждающих качество и безопасность продуктов, отклонения от физиологических норм натуральных продуктов. В образовательных учреждениях нарушали правила личной гигиены, санитарно-техническое состояние и дезинфекционный режим в помещениях пищеблока, условия мытья посуды, а также несвоевременно заполняли журналы.
В результате за выявленные нарушения было составлено 477 протоколов об административном правонарушении, сумма штрафов по которым превысила 1,5 миллиона рублей.
$ 81.88
€ 94.73
На сайте Волжский.ру используются файлы cookie и сервисы веб-аналитики
Оставаясь на www.volzsky.ru, вы принимаете пользовательское соглашение