В сентябре в Волгоградской области стартовал сезон сбора грибов.
Как рассказали Волжский.ру в пресс-службе регионального Управления Роспотребнадзора, с начала года зарегистрировано только 15 случаев отравления грибами, при том, что в прошлом году в больницу попало 214 человек, четверо из которых скончались. Между тем, в текущем сезоне жители региона обращались за помощью к медикам чаще всего после употребления неядовитых грибов, таких как грузди, рыжики, опята, маслята, рядовка, синеножки, подосиновики и сыроежки. Причиной отравления стали нарушение процесса приготовления, неправильное хранение и неумение отличить съедобные грибы от несъедобных.
Специалисты призывают граждан соблюдать определенные правила во время «тихой охоты»: собирать только знакомые грибы и вдали от трасс (грибы быстро впитывают опасные соединения), не хранить их в пакетах и ведрах, обрабатывать в день сбора. Кроме того медики советуют не употреблять в пищу грибы детям до 14 лет, так как у них нет достаточного количества ферментов для их переваривания. Готовить без предварительного отваривания можно только безусловно съедобные грибы: белый гриб, рыжик обыкновенный и настоящий груздь
Добавление новых комментариев заблокировано в связи с истечением времени.
Лучший комментарий дня:
+31 Автор: Старожилкин.
может быть пенсионеру не работать больше? Наш ...
Худший комментарий дня:
-18 Автор: Дарьяна.
Кто вообще разрешил катания серфингистов, парусных ...
$ 92.51
€ 98.91
$ 92.13
€ 98.71