Жителям региона продают лед вместо рыбы

Волжский.ру Yandex Dzen Вконтакте Одноклассники Twitter LiveJournal Telegram

За прошлый год и несколько месяцев 2017 года Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области проверило 103 торговые точки, продающие замороженную морскую рыбу и морепродукты.

Как рассказали Волжский.ру в пресс-службе ведомства, специалисты взяли 62 пробы, в 36 из которых выявлено превышение содержания ледяной глазури. При этом в рыбе массовая доля льда составляла от 7 до 33% при норме в 5%, в ракообразных и моллюсках льда было еще больше — до 37% от веса продукта. Между тем продукция не содержала токсичных элементов, гистамина, пестицидов и паразитов. А вот по микробиологическим показателям не соответствовало норме 12 проб из 118.

По результатам проверок изъято 15 партий рыбной продукции весом более 135 килограммов, а должностные и юрлица были оштрафованы на общую сумму почти в 400 тысяч рублей. 216.73.216.20