ПМ-кафе

Или по следам прошедших публикаций

У меня есть неизменная привычка. Я всегда возвращаюсь в тот ресторан, который я описал, после публикации и отмечаю для себя положительные тенденции. И это не может меня не радовать. Случается, что у рестораторов, что называется «замыливается глаз» и мнение со стороны дает толчок к тому, чтобы привнести в свое заведение что-то новое и интересное.

Так спустя полгода я отважился наведаться в ресторан «Пиво-Мясо», расположенный на бульваре Профсоюзов. К моему удивлению заведение к этому времени уже успело сменить вывеску на «ПМ-кафе». К сожалению, что означает сия аббревиатура мне так и не удалось узнать. Посему предлагаю вам, читатели, поразмыслить над этим названием, а может даже предложить свое.

Внимательные читатели помнят, что тогда это заведение меня буквально шокировало своими мрачными огромными тонированными стеклами. На этот раз, признаться честно, я был приятно удивлен, когда обнаружил, что окна отныне вместо тонировки украшают пестрые флаги стран – участников чемпионата по футболу. К моему большому разочарованию, я не фанат этой игры. Но, возможно, ещё несколько походов в «ПМ-кафе» и я стану таковым. По крайней мере, фанатом местной кухни я уже практически стал. 

Бизнес-ланч остался здесь прежним и по той же демократичной цене – 100 рублей. Так случилось, что в первый раз, мне не очень повезло с комплексным обедом. Поэтому в этот свой поход, я, как и обещал, сделал заказ из обычного меню.

И сразу хочу отметить то, что меня приятно удивило – цены и вес порций. Признаться честно, до сей поры в волжских кафе я не встречал блюд, которые при внушительном весе стоили совсем недорого. Так как в кафе преимущественно подают мясо и блюда из него, отмечу, что вес каждой порции начинается от 300 грамм, при этом их стоимость от 150 до 340 рублей. Согласитесь достаточно приятный факт. Самое дорогое блюдо в этом меню – стейк из семги весом 370 грамм.

Свой выбор я остановил на окрошке (75 рублей). Что интересно её подают здесь не только летом, но и зимой, причем квас для заправки используют собственного производства. А также свинине, запеченной с грибами (220 рублей). Вы будете правы, укорив меня, что сейчас у православных идет пост, но, каюсь, грешен, не устоял перед обилием мясных блюд этого заведения. Но к счастью, соблюдающих посты, замечу – постное меню, наряду с обычным, в заведении имеется. 

Окрошка, как и положено этому блюду была выполнена в лучших традициях. Однако, что касается меня, то я бы не стал сразу подавать её с горчицей и хреном. Все-таки лучше оставить посетителю право выбора и эти дополнения подать отдельно, а не сразу в одном блюде.

Окрошка

Ко второму блюду я заказал ещё порцию картофеля фри (80 рублей). Поэтому в комплексе оно получилось вот таким красивым. 

Второе блюдо

Ну а завершил я свой обед вот таким безалкогольным коктейлем. Не правда ли он выглядит, как настоящее произведение искусства?

Коктейль

Мне думается, что ни одну из прекрасных дам такой коктейль не оставит равнодушной. К тому же, отныне свою вторую половинку вполне можно сюда пригласить, даже если она категорически не любит футбол. В кафе открылся новый, совершенно не похожий на основное помещение, банкетный зал. Да, и чуть, не забыл, по вечерам говорят, тут играют живую (не рок) музыку. 

Банкетный зал

Приходите, может и вам также понравится обновленное кафе, как и мне. Делитесь своими впечатлениями здесь, на сайте, и предлагайте новые заведения для гастрономических путешествий. Всегда ваш, Эдмундо Безродный.

Автор: Эдмундо Безродный.
13.03.2012

ПМ-кафе - 7.3 10

+15