Фото из архива. © Волжский.ру, Сгенерировано ИИ
В Волгоградской области стали производить больше пищевой продукции: индекс производства за 11 месяцев 2025 года составил 105,8%.
Как рассказали Волжский.ру в комитете сельского хозяйства, с января по ноябрь прошлого года произвели на 22,4% больше жидкого обработанного молока; сливочного масла – на 9%; творога – на 7,6%; кисломолочных продуктов – на 7,1%.
Росту показателей в сфере пищевой промышленности способствовала реализация комплексных программ модернизации производств. Так, на Еланском сыродельном заводе построили новый цех переработки сыворотки, позволяющий вырабатывать до 60 тонн сухих молочных продуктов в сутки, введен в эксплуатацию цех по нарезке и слайсированию сыра мощностью не менее 1000 тонн сыра в месяц, приобретен автоматический укладчик упаковок сыра в короб. В ближайшее время планируют смонтировать оборудование по фасовке ложковых йогуртов.