В Волгоградской области на 14,9% увеличился оборот заведений общественного питания в январе-сентября 2025 года.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе Волгоградстата, за 9 месяцев волгоградцы потратили в ресторанах и кафе 32,7 миллиарда рублей. Из них 4,2 миллиарда – только в сентябре. В структуре оборота общепита преобладают предприятия малого бизнеса. На них приходится 22 миллиарда рублей, или 67,4% оборота общепита региона. Доля крупного и среднего бизнеса составляет 10,7 миллиарда рублей – 32,6%.
Отметим, доля оборота общественного питания Волгоградской области в обороте общепита ЮФО, несмотря на рост региональных показателей, в январе-сентябре сократилась до 11,6% (подробнее...).