После продолжительной стагнации оборот общественного резко вырос в мае 2023 года.
Такие данные привел Волгоградстат. Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе ведомства, за май оборот заведений общепита составил 1,9 миллиарда рублей, что больше аналогичного периода прошлого года на 21,8%. В целом с января по май также отмечается ощутимый рост – 16,4%. Оборот за 5 месяцев составил 9,1 миллиарда рублей.
Более половины заведений общепита (54,5%), формирующих оборот, приходится на малый бизнес. На их долю приходится 5 миллиардов рублей от общего оборота. Крупный и средний бизнес занимают оставшиеся 45,5% (4,1 миллиарда рублей).