В Волгоградской области с января по октябрь текущего года произвели 12,5 тысячи тонн кондитерских изделий.
В прошлом году показатель составлял 7,08 тысячи тонн продукции. Как рассказали Волжский.ру в Волгоградстате, в текущем году 2,9 тысячи тонн приходится на печенье, пряники, вафли, торты и пирожные длительного хранения. Остальное – конфеты, шоколад, мучные изделия, пирожные и торты с коротким сроком хранения. Больше всего продукции выпустили в июле – 1,38 тысячи тонн, а меньше всего – январе – 1,05 тысячи тонн. В регионе отмечают рост производства шоколада в упакованном виде – на 33,9%.
Между тем, на Волгоградскую область приходится лишь 4,8% производства всех кондитерских изделий в Южном федеральном округе. В прошлом году показатель составлял 4,7%.