Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области в 2021 году исследовало свыше 900 проб мясной продукции.
Как рассказали Волжский.ру в пресс-службе ведомства, мясо проверяли на соответствие нормативам по показателям химической контаминации, по физико-химическим показателям и микробиологической загрязненности пищевой продукции. Большинство анализов соответствовали требованиям, но показатель микробиологической загрязнённости составил 6,6%.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели за различные нарушения были оштрафованы за год на 175 тысяч рублей.