В 2018 году специалисты Роспотребнадзора провели почти 180 проверок предпринимателей, занимающихся производством или продажей хлебобулочных и кондитерских изделий.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе регионального ведомства, было исследовано почти 440 проб хлеба и 580 проб сладостей. Все они соответствовали нормам. Но в помещениях, где хранилась продукция, нарушались санитарные требования, на прилавках выявлялся хлеб с истекшим сроком годности, сотрудниками не контролировался температурный режим и многое другое. В результате ответственные лица были оштрафованы на сумму в 305 тысяч рублей.
Кроме этого, из оборота было изъято 28 партий продукции общим весом почти в 150 килограммов.