За четыре года Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области проверило качество рыбы и морепродукты в более чем 450 магазинах и торговых точках.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе ведомства, было взято 418 проб. Почти в 120 случаях было выявлено превышение допустимых показателей глазури. В минтае, а также филе хека, палтуса, трески и тилапии масса льда достигала 48,2% вместо разрешенных 5%. В моллюсках и ракообразных глазурь «забирала» 10-37% веса при норме в 7-8%. Кроме этого, было изъято из оборота 136 партий продукции весом более 1,3 тонны.
В результате было составлено 142 протокола, а ответственные лица были оштрафованы почти на 1,2 миллиона рублей.