Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области отчиталось о контроле за производством и оборотом хлебобулочных изделий.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе ведомства, с начала года было проведено 170 проверок, взято почти 350 проб. Продукцию проверяли на содержание пестицидов, солей тяжёлых металлов, ГМО, радиоактивных веществ, по физико-химическим и микробиологическим показателям. Все образцы соответствовали нормативам. Производители хлеба не следили за санитарным состоянием помещений, не выполняли правила хранения сырья, нарушали температурно-влажностный режим и многое другое. В свою очередь, торговые точки реализовывали товар с истекшим сроком годности или при отсутствии необходимых документов.
В общей сложности было изъято из оборота семь партий хлебобулочных изделий весом 30 килограммов. Должностные и юрлица были оштрафованы на 271 тысячу рублей. ООО «Колос-Палласовский мелькомбинат» за невыполнение техрегламента суд оштрафовал на 150 тысяч рублей.