В региональном управлении Роспотребнадзора подвели итоги исследования мяса за 9 месяцев 2018 года.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе ведомства, с начала года специалистами было исследовано 260 проб мясной продукции. Мясо проверяли на соответствие нормативам по показателям химической контаминации, физико-химическим, паразитологическим показателям, а также на содержание ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ. Все пробы были признаны хорошими.
Вместе с тем, было выявлено 8 случаев несоответствия по гигиеническим нормам. В одной пробе лаборатория даже нашла сальмонеллы. Показатель загрязненности мяса опасными микробами составил 3,1%.
Кроме того, за 9 месяцев в отношении производителей и продавцов мясной продукции составлен 51 протокол об административных нарушениях. Общая сумма наложенных штрафов – 651 тысяча рублей. Из оборота изъята 21 партия некачественного мяса и мясной продукции общим весом более 128 кг.