В Волгоградской области растет число отравления, связанных с употреблением консервов, вяленой рыбы и грибов.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе регионального Управления Роспотребнадзора, за полгода шесть человек попали в больницу из-за отравления ботулотоксином. Одного пациента врачи не смогли спасти. Еще больше пострадавших попало в межучреждения после приготовления грибов — 14 человек. Все они ели грибы, купленные с рук или собранные в пойме Волги. Предположительно, это были подосиновики, маховики и даже белые. Отравлений несъедобными грибами не зафиксировано.
Напомним, чтобы избежать недомогания необходимо строго соблюдать технологический процесс при приготовлении домашних заготовок. Не покупать овощи и грибы в местах несанкционированной торговли, не употреблять в пищу мало знакомые грибы.