Неприятным моментом после введения продуктовых санкций для меня стало исчезновение с полок магазинов нашего города моих любимых сыров – рокфора и камамбера (с голубой и белой плесенью соответственно). Конечно, это не трагедия – и без них можно жить долго и счастливо – но, все-таки иногда хотелось бы себя побаловать этим лакомством.
Знаю, что многим такие сорта не по вкусу, другие – просто к ним равнодушны. Когда искала сыры с плесенью, сто раз слышала насмешки в свой адрес типа: «Купи российский – пусть сам заплесневеет». Но это уже другая тема.
Оказывается, завод по производству изысканных сортов сыра теперь есть и в России – в Краснодарском крае. И буквально на днях в одном из крупных гипермаркетов Волжского я случайно наткнулась на полку с отечественными «творениями». Спешу поделиться информацией с другими любителями плесени в сыре. Предупрежу, что я совсем не эксперт в этом деле, это всего лишь личное мнение.
Итак, российский аналог рокфора называется «близ с голубой плесенью». На вкус ничем не отличается от иностранных «голубых» сыров, которые я пробовала. По консистенции и составу тоже. Буду покупать.
Кубанский камамбер назвали «рависман с белой плесенью». Не зря производители не стали использовать оригинальное название, так как на камамбер данный сыр похож только внешне. Мне он показался вообще безвкусным… Больше такой не куплю.
Цену этих сыров вы можете видеть на фото. Стоят они дороже иностранных. Удивило, как высоко себя ценят отечественные производители… Очередное доказательство того, какую «пользу» сыграли для простых россяин санкции.
Надеюсь, кому-то мой отзыв будет полезен.
Гурман
16.03.2015 11:10
Проще завезти и переименовать, переупаковать. Так сейчас делают все. Так что едите вы прежний сыр.
А вот до санкций в Магнитах продавался развесной сыр с плесенью Золотая Нива, всего 400 рублей за килограмм, а иногда и вообще по 300 р. Очень вкусный.
Эх, санкции...
Я пробовала оба сыра. С голубой плесенью не плох, очень похож на "Дор блю". А вот с белой плесенью посто ужасен. На Бри и Камамбер совсем не похож. Как будто плавленный сырок завернули в белую бумагу.
Сырка, значит, захотелось?
А то, что Америка Россию с землей сравнять готова и давит на Европу, чтобы санкции против нас вводили это ничего? Думаете эти санкции ЕСу выгодны? Они сами триллионы теряют на сокращении экспорта.
Так что затягиваем пояса и сплочаемся вокруг нацлидера! Он выведет.
и сырка хочется и других нормальных вкусных и качественных продуктов, которые наши никогда не смогут произвести. Делают дрянь, а цены назначают, как-будто на импортное качество!
Ничего, научимся и сыры свои делать. Французы с голландцами не одно столетие технологию оттачивали. И сырок будет, и овощи тропические будем выращивать, и айфон свой сделаем. Дайте только срок.
Зря вы так, у нас есть и хорошие производители, и вкусная продукция. Некоторые уступают, а некоторые, наоборот. А на нашем рынке, к вашему сведению, качественной европейской продукции то мало. Хорошее они у себя оставляют, еще и наше покупали - и фрукты, и овощи, и злаки. Знаете как много на экспорт идет? А из европейской продукции много вообще чисто экспортной, т.е. у себя они такое не продают и ледовательно сами не едят, а нам такое г... можно.
А то, что не каждый наш аналог получается, ну так там эе и "секреты фирмы" есть, и опыт.
Ничего то у них не выйдет) Россия великая страна!!! А Европейские шестерки США сами уже загибаются и хлеще нашего, особенно такие страны, как Греция, Италия, Испания, Латвия, Польша и т.д. Сама то верхушка - Англия, Германия еще держаться, но убытки бешенные. Сейчас вон и в Германии заворушка уже началась. Значит в Украине Януковичу грозили, что нельзя против майданутых применять оружие и разгонять их, видители глас народа. А как в Германии - так не церемонились, в итоге столько пострадавших. Да и в США никогда не церемонятся - стреляют и все.
А сейчас Россия, наконец-то, поднимается с колен. И нас начинают бояться)
Удивляет алчность "Российских" производителей и продавцов!!! Кому война и санкции, а кто-то под это хочет свои карманы набивать деньгами, раздеть простых Россиян до последних трусов. Не покупайте вы такие дорогие сыры, а то они набьют свои карманы и убегут за границу и оттуда будут кричать какая Россия плохая.......
А мы берём сыр Волжанин от нашего молзавода по 350 р за кг. Очень вкусный. Правда продаётся не везде, а лишь в специальных киосках.
По информации Национального союза производителей молока, производство молока в России в 2013 году составило 30529 тыс. тонн; в 2014 году - 30553 тыс. тонн (без учёта Крыма - будь он неладен). При этом производство сыров увеличилось... на 35,1%. Парадокс?.. Да нет... Импорт сухого обезжиренного молока увеличился с 59 тыс. тонн (2013 г.) до 84 тыс. тонн (2014 г.) и пальмового масла (на протяжении 2014 года шло сокращение его импорта, но в октябре увеличение на 47%, в ноябре на 19%)... Причём в январе и феврале 2015 г. уже отмечается спад производства и по молоку и по сырам...
Благодаря амбициям одного очень гордого человека, мы не только стали беднее жить, но и еще и меньше. Продолжительность жизни в России всегда была значительно ниже чем в Европе, а теперь будет сокращаться еще дальше, благодаря "импортозамещаемым" продуктам. Сухое молоко и пальмовое масло тому пример
Да что вы говорите? Вообще-то все обсалютно наоброт. Страна возрадилась, продолжительность жизни увеличилась, рождаемость - тоже. Беднее? Не особо, да есть трудности, но они не критические. Переживем!
Гордый человек? Наконец-то лидер в стране! Если б не он, сейчас бы война была бы уже у нас, и в ближайшем будущем страны бы России уже не было, а было множество мелких стран - нищих, голодных, больных.
"Импортозамещаемые продукты" - вы сперва хотя бы определение почитали этого слова, чем вот так опозориться в безграмотности. Как это пальмовое масло? Или у нас теперь в России пальмовое масло стали производить? У нас так резко поменялся климат и стали расти масличные пальмы? Или может мы теперь стали тропиками или Западной Африкой? Ну как, поведайте нам тайну, которую вы знаете))))))
Гипер-супер-маркеты почти уничтожили все фермерское производство продуктов!!
Сейчас даже в деревнях понастроили эти супермаркеты, например, в Ленинске нищий народ перестал даже засаживать свои огороды около дома- все идут за овощами в местный "Радеж"; раньше стадо частников КРС (крупного рогатого скота) было такое, что два пастуха едва управлялись, а сейчас не держат-с скотинку- в супермаркет за молоком, мясом "бегают"!!!!!!
И не увлекайтесь, пожалуйста, сырами с зеленой и белой плесенью!! Их не рекомендуется давать детям вообще, а взрослым кушать не чаще, чем один-два раза в неделю, иначе угробите своих родных симбионтов ЖКТ!!!
Почему это магазины уничтожили фермеров? Может их что-то другое уничтожило - лень, алкоголь и т.д.? Да, есть трудности на селе, но есть и поддержка. У кого голова на плечах - у того и хозяйство процветает. И такие есть в нашей области. А магазины, к вашем сведению, и у частников берут продукцию - кто с головой и все правильно делает.
Сыр с плесенью, как и любой другй сыр, имеет полезные и вредные качества. Многие сыры, и это не только с плесенью, нельзя есть беременным и детям. Но это совершенно не значит, что они вредные! В первую очередь из-за того, что сыры - это благотворная почва для бактерий, и при этом сыр нормальный и не пропавший. Просто взрослый организм с такими бактериями легко справляется, а детский нет. Много есть нельзя, так как пеницилиновые грибы в сырах с плесенью могут вызвать дисбактериоз, но практически любой сыр - нельзя есть много, так как очень большое количество жиров. В сыре с плесенью содержится большое количество кальция,фосфора, различных витаминов, аминокислоты. Кроме того плесень в сырах помогает защитить кожу от вредного воздействия солнца.
краснодарские сыры - жалкое подобие импортных, даже немецких подделок д'ор блю и польских вариаций на эту тему. Неужели молоко хуже или плесень не та в России. Думаю что производители просто максимально удешевили технологию и ускорили процесс, при этом цены могут устанавливать без оглядки на конкурентов.
Добавление новых комментариев заблокировано в связи с истечением времени.
Лучший комментарий дня:
+26 Автор: Сельская новь.
Ну вот, теперь москвичи понаедут, а Волгоградская ...
Худший комментарий дня:
-22 Автор: Лоcь.
Обще мировая тенденция так то. У нас далеко не са ...
$ 94.09
€ 100.53
$ 93.44
€ 99.58
.gif){kind=small}
2007 – 2024 © Волжский.ру (16+)
ЭЛ № ФС77-57666 выдано Роскомнадзором 18.04.2014г. Выходные данные.
Контакты: admin@volzsky.ru, тел/факс (8443) 77-77-47, 77-70-12 (реклама).
потребитель. 
