Обед на 100 рублей. Рецепт №1

Этот рецепт к нам в редакцию прислала Валентина Анисимова. Валентина на 100 рублей смогла сообразить не только обед, но и полноценный завтрак и даже ужин!

Завтрак
Каша из геркулеса с кусочками фруктов (500 г).
Геркулес – 100г (2 руб)
Масло сливочное из пастеризованных сливок – 15 г (2 руб)
Сахар – 40 г (1 руб)
Кусочки фруктов любых – 50 г (пол яблока – 5 руб)
2. Чай зеленый с сахаром (5 руб)
ИТОГО = 15 руб.

Обед
1. Суп овощной (750 г) по полпорции (Картофель, морковь, лук, масло сливочное)
= 4 + 2 + 2 + 2 = 10 руб

2. Котлеты из фарша (свинина + говядина), стоимость фарша 180 руб. за 1 кг в «Царь-Продукте», нам потребуется 250 гр = 45 руб
Батон (150-200 гр из муки высшего сорта) – 3 руб
Яйцо для фарша – 1 шт – 4 руб
Чеснок - несколько зубчиков – 3 руб
Сухари панировочные из батона сухого – 3 руб
Масло растительное для жарки 7 руб
Котлеты 9 шт = 65 руб
Технология приготовления котлет:
Готовый фарш из говядины и свинины перемешать, добавить в него отжатый от воды белый хлеб (батон), добавить яйцо, чеснок (через чеснокодавилку), специи (карри и другие по вкусу). Фарш хорошо вымешать с помощью вилки или миксера, сформовать котлетки и запанировать с сухарях, обжарить до образования золотистой корочки.
Хлеб 3 кусочка - 3руб
Чай с сахаром – 6 руб
Итого обед = 74 руб

Ужин
На ужин осталось 11 руб
Готовим капусту припущенную …
От обеда оставляем 3 котлетки…Ужин с капустой….

Котлеты реально готовила из 250 гр фарша. Продавщица была шокирована, но если Вы в фарш добавите чеснок и специи (карри и т.п.), Вы получите вкусные котлеты по-полтавски…

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

07.02.2013

Обед на 100 рублей. Рецепт №1 - Блог кулинара - Статьи 5 10

0